Слайсер Airhot SL 275

Слайсер Airhot SL 275

    Слайсер призначений для нарізки сиру, м'яса, ковбасних виробів, інших продуктів харчування та забезпечує точну та швидку нарізку на скибочки певної товщини. Незамінний на будь-якій професійній кухні ресторану, особливо у холодних цехах з виробництва холодних страв, салатів та закусок.
    Призначений для м'ясних, ковбасних та сирних відділів супермаркету, а також для використання на підприємствах громадського харчування. У кондитерських цехах за допомогою слайсера нарізають різноманітні фрукти, необхідні для тортів та тістечок. Слайсери частіше обладнують у холодних цехах з приготування напівфабрикатів і встановлюють на холодильних столах на період їх використання.
     Зверніть увагу! Обладнання не дозволяється використовувати для нарізки продуктів, заморожених до твердого стану. Необхідно чистити та знезаражувати щодня, а ножі кілька разів протягом дня.

Переваги слайсера Airhot SL 275

Надійність

Матеріал каретки та ніж виконаний з високоякісної нержавіючої сталі, корпус із пофарбованого алюмінію з урахуванням санітарних вимог.

Регулювання товщини нарізки

 При регулюванні товщини нарізки можна розрахувати вихід у грамах будь-якого виду продукту, задаючи для кожного свою товщину. 

Товщина нарізки продукту становить від 0,2-12 мм. Хромований ніж із двостороннім заточуванням. Вбудований пристрій заточування леза. 

Догляд за обладнанням та комплектуючими 

Ножі слід змащувати спеціальним харчовим маслом. Алюмінієві деталі слід чистити вручну, не дозволяється мити їх у посудомийній машині.

Узагальнені характеристики: