Спекотна шафа КИЙ-В ЖШ-1 Mini (ДЕ-1 Mini)

Гаряча шафа з конвекцією КИЙ-В ЖШ-1 Mini (ДЕ-1 Mini)

Шафа гаряча з конвекцією односекційна призначена для смаження напівфабрикатів з м'яса, риби, овочів та випічки хлібобулочних та кондитерських виробів. Незамінне обладнання на професійних кухнях ресторану, пекарні, кондитерської, супермаркету, барів, фаст-фуду та закладів громадського харчування.

Шафа та його робоча рама виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі (1,0мм), що робить його довговічним та надійним помічником на кухні. Приготування страв проводиться на стандартних деках і ґратах. Нержавіючий спіральний ТЕН та нержавіюча крильчатка вентилятора.

Вентильовані двері виконані з безпечного загартованого скла та підсвічування робочого об'єму галогенною лампою.

​ Наявність на нижньому рівні шафи для жару теплорозподільного пода і спеціальна геометрія ТЕНів забезпечують по всьому об'єму робочої камери духовки рівномірний розподіл температури.

Зручна ручка духовки зроблена з термостійкого матеріалу, може встановлюватися з лівого або правого боку дверцят духовки.

Передбачено природну конвекцію всередині духовки. Монтаж виконаний проводом із термостійкою ізоляцією.

Розмір деко, мм: 324х487х40 Діапазон регулювання температури від +50…+300 С. Внутрішній розмір духовки: 434х565х338 мм.

Корисні статті:

Спекотні та пекарські шафи.