Професійна водяна піч AIRHOT SV 1/1 — це ідеальне рішення для приготування страв методом Sous-Vide. На відміну від занурювальних моделей, цей апарат має власну робочу ємність, що забезпечує максимальну стабільність температури та зручність у професійному використанні. Така конструкція забеспечує замкнутий цикл теплообміну, що гарантує абсолютну стабільність температури.
Корпус з нержавіючої сталі гарантує довговічність і легкість у догляді

Робоча камера формату GN 1/1 з нержавіючої сталі

Роздільна решітка
У комплекті йде спеціальна решітка-тримач, яка дозволяє вертикально розміщувати декілька вакуумних пакетів одночасно, забезпечуючи вільну циркуляцію води між ними.
Вбудований зливний кран
Дозволяє швидко та безпечно зливати воду після завершення роботи, що критично для інтенсивної роботи кухні.
Цифрова панель управління
Чіткий LED-дисплей відображає поточну температуру та час приготування. Сенсорні кнопки дозволяють налаштовувати параметри з точністю до 0.1°C.
Знімна кришка з ущільнювачем
Герметична кришка з силіконовим обідком запобігає випаровуванню води, зберігаючи стабільний рівень тепла протягом багатьох годин приготування.
Країна-виробник: Китай
Об'єм ємності: 24 л
Температурний діапазон: від 0℃ до 95℃
Таймер: до 99 год
Цифрова панель керування
Матеріал корпусу: нержавіюча сталь марки SS201
Матеріал ванни: нержавіюча сталь марки SS201
Потужність: 0,7 кВт
Напруга: 220 В
Габарити (нетто): 360х630х300 мм
Габарити (брутто): 420х670х340 мм
Вага (нетто): 12 кг
Вага (брутто): 13 кг
Довжина кабелю живлення 1500 мм