Апарат шокового заморожування Hendi 232194
- Кількість рівнів7
- Розміри ємностіGN 1/2
- Температурний режим, °С+70 до +3/+70 до -18
- Об'єм, л.120
- Ширина, мм 750
- Глибина, мм 740
- Висота, мм 1260/1290
- Вага, кг.75
Шафа шокової заморозки Hendi 232194
Апарат шокової заморозки служить для швидкого охолодження та заморожування продуктів. Дуже зручно використовувати для заморожування різних ягід та фруктів, овочів та напівфабрикатів.
Завдяки різкому зниженню температури, зберігається природний запах продукту або готової страви. Апарат виготовлений з нержавіючої сталі, має електронну панель управління, всередині встановлюються сім гастроємностей GN 1/2.
Швидкість охолодження до +3 градусів становить 90 хвилин із продуктивністю до 25 кг продуктів, а заморожування до -18, протягом 240 хвилин та продуктивністю до 20 кг продуктів.
Рекомендуємо Вам статтю:
Шокова заморозка
Шокова заморозка – гарант свіжості