Дегідратор Saro VEGGYDRY
- Розмір полиці, мм305х330
- Діапазон температур, °С.+35 до +70
- Матеріал корпусапластик
- Матеріал полицьнержавіюча сталь
- Кількість полиць, шт6
- Потужність, кВт0,5
- Напруга, В220В/1Ф
- Габаритні розміри (ДхШхВ), мм345х450х307
Сушарка для харчових продуктів Saro VEGGYDRY
Дегідратор (сушарка) - це пристрій незамінний на будь-якій кухні ресторану, кафе, бару, підприємства громадського харчування. З його допомогою можна приготувати величезну кількість страв з натуральних інгредієнтів. Це і овочеві та фруктові чіпси, сухофрукти, сушені трави та коріння, гриби та горіхи, а також різні смачні та корисні страви від піци до пастили. У ньому навіть можна в'ялити м'ясо чи рибу.
Нагрівання відбувається за рахунок ТЕНів, а вентилятор рівномірно розподіляє гаряче повітря всередині сушильної камери розміром 305х345х240 мм. Завдяки термостату підтримується необхідна для зневоднення продукту температура. Діапазон температури від +35°C до +70°C.
Горизонтальний дегідратор виготовлений з харчового пластику, оснащений 6-ма сітками з нержавіючої сталі розміром 330x305, 3 суцільні листи і 3 сітчасті листи з пропілену.
Продукти укладаються на решітку, поміщаються в робочу камеру, і завдяки зручній і простій панелі керування виставляється потрібна температура для приготування того чи іншого продукту.
Поступово встановлені полиці-сітки легко виймаються і чистяться, а відстань між рівнями 30,5 мм.
Прозорі дверцята дозволяють спостерігати за процесом сушіння. Таймер від 0,5 - 19,5 год, захист від перегріву, а також звуковий сигнал наприкінці процесу сушіння.
Для зберігання висушених продуктів можна використовувати вакуумний пакувальник та пакети для вакуумного пакування . У вакуумній упаковці дегідровані продукти можуть зберігатися набагато довше.