Дільник тесту Hendi 226537
- Вага заготівлі, г.250
- Завантаження тіста, кг.30
- Діаметр порцій, мм.40/45/50/55/60
- Вага порцій, гр.50-90/80-130/120-180/170-230/220-300
- Потужність, кВт0,93
- Напруга, В220В/1Ф
- Ширина, мм 510
- Глибина, мм 830
- Висота, мм 530
- Вага, кг.74
Тістоділитель Hendi 226537
Дільник для тесту – технологічне обладнання, яке призначене для поділу великої кількості тесту на вагові тестові заготовки.
Маса заготовок коливається від 50 до 300 г, залежно від встановленого конуса, через який видавлюється тісто.
- ø40 мм/50-90 г
- ø45 мм / 80-130 г
- ø50 мм / 120-180 г
- ø55 мм / 170-230 г
- ø60 мм / 220-300 г
Чим більший внутрішній діаметр конуса, тим більша кількість тесту вичавлюється.
Дільник тесту оснащений механічною панеллю управління, де за допомогою регулятора задається бажана маса тесту. В результаті чого надходить сигнал на датчик підрізного ножа, і проводиться підрізування завантаженої в бункер заготовки.
Тестовий дільник раціонально використовувати в парі з тістоокруглювачем Hendi 226544 - так, як поділене тісто задається циліндричною формою і його потрібно формувати перед використанням.
Дільник ідеально підійде для піцерійного та пекарського виробництва.