Фритюрниця індукційна INDOKOR INF8

Фритюрниця індукційна INDOKOR INF8

   Індукційна фритюрниця INDOKOR INF8 – це професійне кухонне обладнання, призначене для обсмажування різноманітних продуктів (картоплі, м'яса, риби, овочів та фруктів у клярі) у розігрітій до певної температури, рослинній або тваринній олії (фритюрі). В результаті приготування, страва набуває хрумкої золотистої скоринки, при цьому зберігає достатньо вологості і виходить особливий ароматний смак. Дана модель забезпечує ефективний теплообмін та чіткий контроль температури, оскільки технологія індукційного нагріву дає можливість підтримання точно заданої температури фритюру.
     Апарат використовують у кафе, барах, ресторанах та фаст-фудах для приготування різноманітних страв: чипси, картопля фрі, гриби, овочі, м'ясо, рибу (у клярі та без нього), курячі ніжки та крильця, біляші, пончики, пиріжки.  

Переваги придбання фритюрниці індукційної INDOKOR INF8

Надійність

 Однопостова фритюрниця складається з ємності з герметичною кришкою, знімним кошиком і блоком управління.

Корпус та робочі деталі виконані з нержавіючої сталі. Сталевий міцний кошик обладнаний термоізольованою ручкою. Апарат легко розкладається для санітарної обробки. 

Чіткий контроль температури 

Сенсорна панель управління знаходиться з переднього боку апарату. 

Модель оснащена сенсорною панеллю управління з LED-дисплеєм, що показує задану та фактичну температуру, таймером на 120 хв.

Особливістю моделі є функція підтримання точно заданої температури фритюру. Ефективний теплообмін, 10 рівнів потужності та температури.

Продуктивність

Система Boost: швидкий розігрів фритюру. Час повного нагрівання - 
17 хвилин.
Фритюрниця має 1 ванну об'ємом 8 літрів.

Захист від перегріву олії

Має "холодну зону", яка запобігає перегріву олії, що дозволяє без заміни використовувати її довше.  

Якщо пристрій увімкнено безперервно протягом 2 годин, але не 
використовується, він вимкнеться автоматично.

Кран для зливу олії

Особливістю даної моделі є наявність крана для швидкого та легкого очищення чаші від олії.

Узагальнені характеристики: