Фритюрница индукционная INDOKOR INF8

Фритюрница индукционная INDOKOR INF8

   Индукционная фритюрница INDOKOR INF8 – это профессиональное кухонное оборудование, предназначенное для обжаривания различных продуктов (картофеля, мяса, рыбы, овощей и фруктов в кляре) в разогретом до определенной температуры, растительном или животном масле (фритюре). В результате приготовления, блюдо приобретает хрустящую золотистую корочку, при этом сохраняет достаточно влажности и получается особый ароматный вкус. Данная модель обеспечивает эффективный теплообмен и четкий контроль температуры, поскольку технология индукционного нагрева позволяет поддерживать точно заданную температуру фритюра.
    Аппарат используют в кафе, барах, ресторанах и фаст-фудах для приготовления разнообразных блюд: чипсы, картофель фри, грибы, овощи, мясо, рыбу (в кляре и без него), куриные ножки и крылышки, беляши, пончики, пирожки.

Преимущества приобретения фритюрницы индукционной  INDOKOR INF8

Надежность

Однопостовая фритюрница состоит из емкости с герметичной крышкой, съемной корзинкой и блоком управления.

Корпус и рабочие детали выполнены из нержавеющей стали. Стальная прочная корзина оборудована термоизолированной ручкой. Аппарат легко разбирается для санитарной обработки. 

Четкий контроль температуры

Сенсорная панель управления находится с передней стороны аппарата.

Модель оснащена сенсорной панелью управления с LED-дисплеем, показывающим заданную и фактическую температуру, таймером на 120 мин.

Особенностью модели является функция поддержания точно заданной температуры фритюра. Эффективный теплообмен, 10 уровней мощности и температуры.

Продуктивность

Система Boost: быстрый разогрев фритюра. Время полного нагрева - 
17 минут.
Фритюрница имеет 1 ванную объемом 8 литров.

Защита от перегрева маслаї

Имеет холодную зону, которая предотвращает перегрев масла, что позволяет без замены использовать его дольше. 

Если устройство включено непрерывно в течение 2 часов, но не 
используется, он выключится автоматически.

Кран для слива растительного масла

Особенностью данной модели есть наличие крана для быстрой и легкой очистки чаши от масла.

Обобщенные характеристики: