Фритюрниця Sirman KLONDIKE 8R

Фритюрниця Sirman KLONDIKE 8R

   Фритюрниця – це професійне кухонне обладнання, яке дозволяє обсмажувати різноманітні кулінарні вироби шляхом занурення їх у великий об'єм гарячої олії. В результаті приготування, страва набуває хрумкої золотистої скоринки, при цьому зберігає достатньо вологості і виходить особливий ароматний смак.
     Апарат використовують у кафе, барах, ресторанах та фаст-фудах для приготування різноманітних страв: чипси, картопля фрі, гриби, овочі, м'ясо, рибу (у клярі та без нього), курячі ніжки та крильця, біляші, пончики, пиріжки. Вбудовані індикатори живлення та нагрівання дозволяють контролювати процес приготування. Перед приготуванням, необхідно переконатися, що досягнуто правильної температури масла (180-190°С), інакше продукти просочаться фритюром перед смаженням і стануть маслянистими, неприємними на смак і надмірно калорійними.

Особливості фритюрниці Sirman KLONDIKE 8R

Надійність

Однопостова фритюрниця складається з ємності, яка щільно накривається кришкою, знімним кошиком і блоком управління. Сталевий міцний кошик обладнаний термоізольованою ручкою.

Зручність управління та підтримка температури 

Швидко нагрівається (діапазон нагріву 190°С). Користувач має можливість налаштовувати час приготування продукту на водонепроникній сенсорній панелі керування.

Таймер дозволяє налаштувати до 120 хвилин. Цифрова індикація температури спрощує налаштування пристрою, робота якого ґрунтується на принципі індукції.

Кран для зливу олії

Особливістю даної моделі є наявність крана для швидкого та легкого очищення чаші від олії.

Захист від перегріву олії

Якщо пристрій не використовується, він автоматично вимикається, - це передбачено особливостями конструкції. 

Про необхідність перевірити рівень олії користувачеві нагадає спеціальний звуковий сигнал.  

Узагальнені характеристики: