Фритюрница Sirman KLONDIKE 8R

Фритюрница Sirman KLONDIKE 8R

   Фритюрница – это профессиональное кухонное оборудование, позволяющее обжаривать разнообразные кулинарные изделия путем погружения в большой объем горячего масла. В результате приготовления, блюдо приобретает хрустящую золотистую корочку, при этом сохраняет достаточно влажности и получается особый ароматный вкус.
     Аппарат используют в кафе, барах, ресторанах и фаст-фудах для приготовления разнообразных блюд: чипсы, картофель фри, грибы, овощи, мясо, рыбу (в кляре и без него), куриные ножки и крылышки, беляши, пончики, пирожки. Встроенные индикаторы питания и нагрева позволяют контролировать процесс приготовления. Перед приготовлением, необходимо убедиться, что достигнута правильная температура масла (180-190°С), иначе продукты пропитаются фритюром перед жаркой и станут маслянистыми, неприятными на вкус и чрезмерно калорийными.

Особенности фритюрницы Sirman KLONDIKE 8R

Надежность

Однопостовая фритюрница состоит из емкости, плотно накрываемой крышкой, съемной корзинкой и блоком управления. Стальная прочная корзина оборудована термоизолированной ручкой.

Удобство управления и поддержание температуры

Быстро нагревается (диапазон нагрева 190°С). Пользователь может настраивать время приготовления продукта на водонепроницаемой сенсорной панели управления.

Таймер позволяет настроить до 120 минут. Цифровая индикация температуры упрощает настройку устройства, основанного на принципе индукции.

Кран для слива растительного масла

Особенностью данной модели является наличие крана для быстрой и легкой очистки чаши от масла.

Защита от перегрева растительного масла

Если устройство не используется, оно автоматически выключается, это предусмотрено особенностями конструкции. 

О необходимости проверить уровень масла пользователю напомнит специальный звуковой сигнал.

Обобщенные характеристики: