Гриль для шаурми FIMAR GYR60M

Гриль для шаурми FIMAR GYR/60M

Обладнання для приготування страв "Шаурма" (гриль-шаурма, шашличниця) знайшло широке застосування у вуличній торгівлі, об'єктах швидкого харчування, кафе та ресторанах. Завдяки простоті та надійності конструкції, апарати для приготування шаурми є надійним помічником на кухні будь-якого fast-food, кафе східної кухні.

Опис гриля для шаурми FIMAR GYR 60M:

• корпус, шампур та лопатка для збирання м'яса з нержавіючої сталі;
• інфрачервоні нагрівачі з керамічним покриттям;
• знімна захисна сітка для пальників;
• посекторне регулювання ТЕНів;
• п'єзоелектричне запалювання;
• робота на метані, у комплекті з оснащенням для роботи на зрідженому природному газі;
• регулювання відстані від шампура до нагрівачів;
• двигун верхнього приводу обертання на 230V/50Hz;
• піддон для збору відходів із нержавіючої сталі.

Додаткові пристрої:
електричний ніж із вертикальною рукояткою із лезом 115 мм 230V, 80W;
витяжний ковпак із фільтром з активованим вугіллям 230V/1N/50Hz, 24W.
комплект захисного скла;

Технічні характеристики гриля для шаурми FIMAR GYR60M:

ПОТУЖНІСТЬ 10,2 kW
ПІДКЛЮЧЕННЯ 230V/1N/50Hz
КАЛОРІЇ 8.772 kcal/h
34.810 BTU/h
ВИТРАТА ПРИРОДНОГО ГАЗУ G20 = 1,05 m³/h
G25 = 1,23 m³/h
ВИТРАТА ЗЖИЖЕНОГО ГАЗУ G30/G31 = 0,71 kg/h
ПІД'ЄДНАННЯ ГАЗУ 1/2” G
ПАРІЛЬКИ N° 6
МАКС. ДІАМЕТР М'ЯСА 500 mm
КОРИСНА ВИСОТА ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ 460/510 mm
РАЗОМІСТЬ М'ЯСА 25-35 kg
РІВНІ ПОТУЖНОСТІ № 6
РОЗМІРИ 480x500x940h (mm)
РОЗМІРИ З ВИТЯЖНИМ КОВПАКОМ З ФІЛЬТРОМ 480x500x1210h (mm)
ВАГА НЕТТО 26 Kg
ВАГА БРУТТO 49 Kg
РОЗМІРИ УПАКОВКИ 660x660x1320h (mm)
ОБСЯГ УПАКОВКИ 0,566 m³

Каталог Fimar.pdf

Корисні статті:

Млинці – затребуваний формат на фуд-кортах

Професійні млинці: пристрій, використання, вибір