Гриль лавовий FIMAR B/50

Гриль із лавовим каменем FIMAR B/50

Газовий гриль з вулканічною лавою - це універсальне кухонне обладнання, яке дозволяє на ребристій поверхні смаження приготувати широкий асортимент страв з красивим малюнком і з різноманітними смаковими відтінками.   м'ясо, рибу, морепродукти, овочі та фрукти. Гриль на лавовому камені ідеально підійде для використання на кухнях ресторанів та інших закладів громадського харчування.

Корпус настільного гриля на вугіллі виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі AISI-304, яка характеризується високою кислотостійкістю та корозієстійкістю, здатна витримувати короткострокове підвищення температури до 900 градусів за Цельсієм. Теплова ізоляція корпусу.

Чавунні грати, що демонтуються без використання інструментів, залізні грати рифлені нахилені з ребрами для м'яса.

Гриль нагрівається до дуже високої температури +400°C і це означає, що поверхня продукту швидко герметизується, завдяки чому внутрішня частина їжі стає набагато соковитішою.

Оснащений отвором для збирання кулінарного жиру та піддоном для зберігання. Піддони для збору жиру пропонують можливість заливати в них воду, а завдяки електричним нагрівальним елементам виробляється пар низької інтенсивності, так що їжа може бути приготовлена ​​на грилі в атмосфері пари.

Захисний кожух для запобігання розбризкуванню виготовлений із нержавіючої сталі. Грилі даного типу мають газове підключення, можна використовувати як природний газ, так і балонний.

Рекомендуємо Вам статті:

Гриль обладнання, частина 1
Гриль обладнання, частина 2