Гриль лавовий FIMAR B/50

Гриль із лавовим каменем FIMAR B/50

Газовий гриль з вулканічною лавою - це універсальне кухонне обладнання, яке дозволяє на ребристій поверхні для смаження приготувати широкий асортимент страв з красивим малюнком і з різноманітними смаковими відтінками: м'ясо, рибу, морепродукти, овочі та фрукти. Гриль на лавовому камені ідеально підійде для використання на кухнях ресторанів та інших закладів громадського харчування.

Корпус настільного гриля на вугіллі виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі AISI-304, яка характеризується високою кислотостійкістю та корозієстійкістю, здатна витримувати короткострокове підвищення температури до 900 градусів за Цельсієм. Теплова ізоляція корпусу.

Чавунні грати, що демонтуються без використання інструментів, залізні грати рифлені нахилені з ребрами для м'яса.

Гриль нагрівається до дуже високої температури +400°C і це означає, що поверхня продукту швидко герметизується, завдяки чому внутрішня частина їжі стає набагато соковитішою.

Оснащений отвором для збирання кулінарного жиру та піддоном для зберігання. Піддони для збору жиру пропонують можливість заливати в них воду, а завдяки електричним нагрівальним елементам виробляється пар низької інтенсивності, так що їжа може бути приготована ​​на грилі в атмосфері пари.

Захисний кожух для запобігання розбризкуванню виготовлений із нержавіючої сталі. Грилі даного типу мають газове підключення, можна використовувати як природний газ, так і балонний.

Рекомендуємо Вам статті:

Гриль обладнання, частина 1
Гриль обладнання, частина 2