Конвекційна піч WIESHEU Minimat 64 M

Конвекційна піч WIESHEU Minimat 64 M:

1. Короткий опис
2. Переваги
3. Технічні характеристики
4. Допоміжні функції
5. Додаткова інформація у .pdf
6. Корисні статті

Хлібопекарська піч Minimat 64М зроблена в Німеччині, компанією WIESHEU.
Модель входить до лінійки печей для випікання Minimat . Вона сконструйована для приміщень із нестачею місця. Відмінно підійде для: автозаправних станцій, у бістро та пекарнях.

Система управління доступна у двох варіантах:
- „Класик“ з усіма важливими функціями для ефективного випікання.
- „Комфорт“ 32 програми, функція допікання, програмований автозапуск.
(опція 825 €)

Переваги печей WIESHEU Minimat:

• Економія простору: компактні розміри дозволять розмістити піч будь-куди
• Гнучкість: чудо печі може працювати без підключення водопроводу за допомогою водяного бака (опція 345€)
• Потужний вентилятор: реверсний режим та дві швидкості обертання вентилятора (друга швидкість як опція 214€)
• Безпека: можливість встановлення запобіжного блокування (опція 259€) тільки для керування „Комфорт“
• Простота догляду: робоча камера гладка без кромок і кутів, легко знімні напрямні для зручнішого очищення
• Висока якість випічки: досягнуто за допомогою реверсивного вентилятора, регулювання потоку повітря, системи зволоження.
• Простота в експлуатації: завдяки двом варіантам системи керування: , „Комфорт“ або „Класик“ для впевненого користувача.
• Можливість комбінування: може індивідуально, з урахуванням Ваших потреб, комбінуватися з усіма конвекційними печами серії Minimat утворюючи систему Vario
• Чудовий дизайн: печі та вигляд Ваших виробів тішить око клієнтів
• Висока економічність та ефективність: дуже економічна при витраті енергії та ефективна у плані надійності та низьких витрат на технічне обслуговування.

Технічні характеристики конвекційної печі WIESHEU Minimat 64 M:

ДОПОМОЖНІ ФУНКЦІЇ

1. СИСТЕМА ПАРОЗВОЛОЖЕННЯ – точна порція води через трубку подається прямо в центр крильчатки вентилятора. При обертанні крильчатки вентилятора вода розпорошується в пекарній камері.
2. РЕВЕРСИВНИЙ ВЕНТИЛЯТОР – змінює напрямок обертання крильчатка, що оптимально і рівномірно розподіляє повітря по всій пекарній камері, що дасть рівномірне підрум'янення виробів.
3. СУЧАСНА ІЗОЛЯЦІЯ - двері з подвійним склінням з покриттям, що відбиває тепло.
4. ОСВІТЛЕННЯ – галогенна лампа легко замінюється без інструмента.
5. ПОПЕРЕДЖЕНА БЛОКУВАННЯ – завдяки спеціальному запобіжному блокуванню відкрити двері випадково практично неможливо.
6. Витяжний козирок - з вбудованим конденсатором пари та інтелектуальним датчиком Sensor Control.
7. ЧОТИРИСТУПЕНЧА ФІЛЬТРАЦІЯ ВОДИ забезпечує постійно високу якість води, без вмісту різних частинок:
   - відсутність накипу в парогенераторі та в розстійній камері,
   - відсутність відкладень на скляних дверях,
   - підвищення терміну роботи та служби хлібопекарських печей.

Додаткова інформація у .pdf:

Каталог WIESHEU серії Dibas...RU >>>
Посібник з експлуатації Dibas...EN >>>  

Інструкція системи управління „Exclusive”...   RU

Корисні статті:

• Печі WIESHEU для магазинів
• Конвекційна піч