Конвекційна піч Unox XEFR-03HS-ELDP

Піч конвекційна Unox XEFR-03HS-ELDP

Електрична конвекційна піч UNOX XEFR-03HS-ELDP Stefania входить до лінійки печей для випікання хлібобулочних та кондитерських виробів BakerLux Shop.Pro. Це ідеальна піч для невеких кафе, кав'ярень, міні-пекарень та пекарських зон при автозапраних станціях.

Переваги придбання електричної конвекційної печі UNOX XEFR-03HS-ELDP Stefania з панеллю LED

Проста у використанні панель керування LED дозволяє самостійно регулювати ступінь вологості, температуру та час випічки, а вбудована пам'ять на 99 програм забеспечує максимально стабільний результат для кожного виробу. 
Кожна програма може включати 3 етапи приготування.
Завдяки 12-ти програмам, збереженим на панелі швидкого доступу, керування конвекційною пічкою економить дорогоцінний час роботи підприємства.

Особливість конструкції: Помпа для використання печі з баком для води. Не потребує підключення до водопроводу. 

 

Надійна система направляючих забезпечує правильну фіксацію та плавне встановлення дек у камері конвекційной печі. Виготовлені зі стійкої до високих температур нержавіючої сталі. Забезпечують стабільність, зручність експлуатації та легке очищення камери.

​Вентилятор з можливістю реверсивного обертання та 2 швидкостями забезпечує рівномірне приготування виробів на будь-якій ділянці дека.

Замок Soft-Clise. Двері конвекційної печі мають відмінне балансування і м'яко закриваються. Внутрішнє скло, що відкривається, полегшує чищення і забезпечує максимальну гігієну.

 

​
Ручне відкривання дверцят зверху вниз. 
Контактний сенсор дверцят.
Корпус та камера виготовлені з нержавіючої сталі забезбечують довговічність, зносостійкість та ефективне очищення.
Подвійне скління дверей мінімізує втрату тепла та гарантує прохолодний стан переднього скла для запобігання опікам.

3 гладких дека з алюмінію Unox TG305 входять в комплект поставки

Технології

   • AIR.Plus - оптимальний розподіл повітря всередині печі: вентилятор із можливістю реверсивного обертання.
  • DRY.Plus - швидке видалення вологи з робочої камери. Видалення надмірної вологи для створення хрусткої скоринки та надання рум'янцю готовим стравам. 
   • STEAM.Plus - забезпечення ідеального рівня вологи в печі. Комбі-режим, випікання з конвекцією та зволоженням (0-20-40-60-80-100%).
   • MAXI.LINK™ - економія енергії, часу та простору на кухні. Дозволяє встановлювати печі одна на одну, надаючи можливість одночасного приготування різних страв з індивідуальними вимогами до температури, рівня вологи та часу приготування.
   • Protek.SAFE™ - якісна теплоізоляція та максимальна безпека. Надійна теплоізоляція забезпечує максимальну ефективність печі. Охолодження зовнішніх поверхонь та скла дверцят для безпечної та комфортної роботи з обладнання.

Узагальнені характеристики: