пн-пт з 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Київ, вул. Генерала Воробйова, 13-е
+38 (044) 228-44-24 Зателефонуйте мені

Unox

Unox - італійська компанія, виробник професійних печей: пароконвектоматів, конвекційних печей та контактних грилів. Є одним із найвідоміших брендів теплового обладнання.

Показано 16 з 489
Сортування за:
Unox Фільтр для води Unox LT 8, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Фільтр для води Unox LT 8
Код: 13238
3344₴ Купити

Виробник: Unox

Тиск води, бар: 1-8 / Максимальна температура води, °C: +4 до +15 / Об'єм, л: 8 / Состав: катіонообмінна смола / Габарити (ДхГхВ), мм.: 250х250х600
Unox Гриль контактний Unox XP010PR, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Гриль контактний Unox XP010PR
Код: 10825
22186₴ Купити

Виробник: Unox

Поверхня: комбінована / Кількість поверхонь, шт: 1 / Виконання: склокераміка / Живлення: 220В/1Ф
Unox Піч конвекційна Unox XF 003, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Піч конвекційна Unox XF 003
Код: 12431
24345₴ Купити

Виробник: Unox

Рівні, шт: 3 / Парозволоження: ні / Розміри ємності: 342х242 / Управління: механічне / Відстань між рівнями, мм.: 70 / Таймер, хв.: 120 / Діапазон температур, °С.: від 50 до 300 / Потужність, кВт: 2,7 / Напруга, В: 220В/1Ф / Ширина, мм : 480 / Глибина, мм : 523 / Висота, мм : 402 / Вага, кг.: 16
Топ продаж Unox Піч конвекційна Unox XF 023, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Піч конвекційна Unox XF 023
Код: 12410
30357₴ Купити

Виробник: Unox

Рівні, шт: 4 / Парозволоження: ні / Розміри ємності: 460х330 / Управління: механічне / Відстань між рівнями, мм.: 70 / Таймер, хв.: 120 / Діапазон температур, °С.: від 50 до 260 / Потужність, кВт: 3 / Напруга, В: 220В/1Ф / Ширина, мм : 600 / Глибина, мм : 587 / Висота, мм : 472 / Вага, кг.: 22
Unox Пароконвектомат Unox XV393, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Пароконвектомат Unox XV393
Код: 19406
107585₴ Купити

Виробник: Unox

Призначення: гастрономія / Кількість рівнів: 5 / Розміри ємності: GN 1/1 / Тип підключення: електричний / Управління: механічне / Потужність, кВт: 7,1 / Напруга, В: 380В/3Ф / Ширина, мм : 750 / Глибина, мм : 773 / Висота, мм : 772 / Вага, кг.: 67
Unox Піч конвекційна Unox XF 043, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Піч конвекційна Unox XF 043
Код: 12429
56735₴ Купити

Виробник: Unox

Рівні, шт: 4 / Парозволоження: ні / Розміри ємності: 600х400 / Управління: механічне / Відстань між рівнями, мм.: 70 / Таймер, хв.: 120 / Діапазон температур, °С.: від 50 до 260 / Потужність, кВт: 5,3 / Напруга, В: 380В/3Ф / Ширина, мм : 800 / Глибина, мм : 706 / Висота, мм : 472 / Вага, кг.: 44
Unox Пароконвектомат Unox XV593 Cheflux, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Пароконвектомат Unox XV593 Cheflux
Код: 39178
144210₴ Купити

Виробник: Unox

Призначення: гастрономія / Кількість рівнів: 7 / Розміри ємності: GN 1/1 / Тип підключення: електричний / Управління: механічне / Потужність, кВт: 10,5 / Напруга, В: 380В/3Ф / Ширина, мм : 860 / Глибина, мм : 882 / Висота, мм : 930 / Вага, кг.: 80
Unox Пароконвектомат Unox XV 893, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Пароконвектомат Unox XV 893
Код: 12158
213181₴ Купити

Виробник: Unox

Призначення: гастрономія / Кількість рівнів: 12 / Розміри ємності: GN 1/1 / Тип підключення: електричний / Управління: механічне / Потужність, кВт: 15,8 / Напруга, В: 380В/3Ф / Ширина, мм : 860 / Глибина, мм : 900 / Висота, мм : 1250 / Вага, кг.: 112
Топ продаж Unox Піч конвекційна Unox XFT 133, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Піч конвекційна Unox XFT 133
Код: 12572
43059₴ Купити

Виробник: Unox

Рівні, шт: 4 / Парозволоження: так / Розміри ємності: 460х330 / Управління: механічне / Відстань між рівнями, мм.: 75 / Таймер, хв.: 120 / Діапазон температур, °С.: від 50 до 260 / Потужність, кВт: 3 / Напруга, В: 220В/1Ф / Ширина, мм : 600 / Глибина, мм : 655 / Висота, мм : 509 / Вага, кг.: 31
Unox Піч конвекційна Unox XFT 193, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Піч конвекційна Unox XFT 193
Код: 12564
67744₴ Купити

Виробник: Unox

Рівні, шт: 4 / Парозволоження: так / Розміри ємності: 600х400 / Управління: механічне / Відстань між рівнями, мм.: 75 / Таймер, хв.: 120 / Діапазон температур, °С.: від 50 до 260 / Потужність, кВт: 6,5 / Напруга, В: 220В 1Ф/380В 3Ф / Ширина, мм : 800 / Глибина, мм : 770 / Висота, мм : 509 / Вага, кг.: 49
Unox Пароконвектомат Unox XEVC0311E1RM, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Пароконвектомат Unox XEVC0311E1RM
Код: 39165
142601₴ Купити

Виробник: Unox

Призначення: гастрономія / Кількість рівнів: 3 / Розміри ємності: GN 1/1 / Тип підключення: електричний / Управління: сенсорне / Потужність, кВт: 5 / Напруга, В: 220В 1Ф/380В 3Ф / Ширина, мм : 750 / Глибина, мм : 783 / Висота, мм : 538 / Вага, кг.: 54
Unox Пароконвектомат Unox XEVC0511E1RM/9, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Пароконвектомат Unox XEVC0511E1RM/9
Код: 39224
178674₴ Купити

Виробник: Unox

Призначення: гастрономія / Кількість рівнів: 5 / Розміри ємності: GN 1/1 / Тип підключення: електричний / Управління: сенсорне / Потужність, кВт: 9,3 / Напруга, В: 220В 1Ф/380В 3Ф / Ширина, мм : 750 / Глибина, мм : 783 / Висота, мм : 675 / Вага, кг.: 66
Новинка Unox Конвекційна піч Unox ROSSELLA XEFT-04EU-ELDV, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Конвекційна піч Unox ROSSELLA XEFT-04EU-ELDV
Код: 30542
106400₴ Купити

Виробник: Unox

Рівні, шт: 4 / Парозволоження: так / Розміри ємності: 600х400 / Управління: електронне / Відстань між рівнями, мм.: 75 / Таймер, хв.: так / Програмування.: так / Діапазон температур, °С.: +50...+260 / Потужність, кВт: 6,9 / Напруга, В: 380В/3Ф / Ширина, мм : 800 / Глибина, мм : 811 / Висота, мм : 500 / Вага, кг.: 57
Unox Пароконвектомат Unox XEVC0511EZRMLP/7, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Пароконвектомат Unox XEVC0511EZRMLP/7
Код: 38416
117747₴ Купити

Виробник: Unox

Призначення: гастрономія / Кількість рівнів: 5 / Розміри ємності: GN 1/1 / Тип підключення: електричний / Управління: електронне / Потужність, кВт: 7 / Напруга, В: 220В 1Ф/380В 3Ф / Ширина, мм : 750 / Глибина, мм : 783 / Висота, мм : 675 / Вага, кг.: 64
Unox Пароконвектомат Unox XEVC0711E1RM, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Пароконвектомат Unox XEVC0711E1RM
Код: 18309
234690₴ Купити

Виробник: Unox

Призначення: гастрономія / Кількість рівнів: 7 / Розміри ємності: GN 1/1 / Тип підключення: електричний / Управління: сенсорне / Потужність, кВт: 9,9 / Напруга, В: 380В/3Ф / Ширина, мм : 750 / Глибина, мм : 773 / Висота, мм : 843 / Вага, кг.: 85
Unox Конвекційна піч Unox ARIANNA XEFT-04HS-ELDV, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Конвекційна піч Unox ARIANNA XEFT-04HS-ELDV
Код: 30553
64356₴ Купити

Виробник: Unox

Рівні, шт: 4 / Парозволоження: так / Розміри ємності: 460х330 / Управління: електронне / Відстань між рівнями, мм.: 75 / Таймер, хв.: так / Програмування.: так / Діапазон температур, °С.: +50...+260 / Потужність, кВт: 3,45 / Напруга, В: 220В/1Ф / Ширина, мм : 600 / Глибина, мм : 669 / Висота, мм : 500 / Вага, кг.: 39
Статті
Відео

UNOX SpA

Рік заснування

1990

Девіз компанії

працюємо ефективно!

Адреса

UNOX SPA Via dell'Artigianato, 28/30 I-35010 Vigodarzere (Падуя) ІТАЛІЯ

Телефон

+39 049 86.57.511

Факс

+39 049 86.57.555

Статутний капітал

€ 5,000,000

Продукція

Пароконвектомати, конвекційні печі, контактні грилі

Ключові фігури

Джек Крамер (президент)

Г-н Нікола Мішлоном (директор з продажу та маркетингу)

Пан Даніель Donolato (шеф-кухар з активного маркетингу, активний маркетинг шеф-кухар)

Г-н Лучано Bellemo (технічний директор)

Електронна пошта

[email protected]

Сайт

www.unox.com

Unox - італійська компанія, виробник професійних печей: пароконвектоматів, конвекційних печей і контактних грилів. Є одним із найвідоміших брендів теплового обладнання.

Історія

Компанія Unox була заснована в 1990 році і, як зазначено на офіційному сайті компанії, «почала свою діяльність з ремісничого типу виробництва». Вже через п'ять років "завдяки успіху на ринку, вона перейшла до індустріального типу виробництва, адаптуючи традиційну модель, що базується на великих виробничих площах". У 2004 впровадила компанія року Т.Н. «Бережливе виробництво» (Lean Manufacturing), що дозволило поліпшити якість обробки та складання, а також точність у постачанні, зменшити вихід шлюбу.

Профессиональное оборудование UNOX

Виробництво

Компанія займає перше місце у світі з виробництва пароконвектоматів та конвекційних печей. Обсяг виробництва пароконвектоматів досягає 130 тис. і більше тисяч на рік.

Компанія має представництва у більш ніж 85 країнах світу. Професійне теплове обладнання компанії використовується в секторі гастрономії, кондитерського та хлібобулочного виробництва, і т.зв. "Галуси гостинності" (HoReCa), т.ч. у ресторанах, кафе, фастфудах (швидкої ресторації),

Розробки та технології

Unox постійно розробляє та впроваджує у своє теплове обладнання Інноваційні Рішення та технології, покликані полегшити та зробити більш ефективною роботу на кухні. З цією метою компанія співпрацює з провідними науковими та освітніми установами Італії. Зокрема, у березні 2012 року оголосила конкурс на отримання стипендії для дослідження на тему «моніторинг та контроль параметрів тривалої теплової обробки їжі при середніх температурах».

Нові рішення компанія патентує; на сьогоднішній день компанія має понад п'ятдесят зареєстрованих патентів. Компанією Unox розроблено такі технології як AIR.Maxi™, AIR.Plus, ADAPTIVE.Clima, STEAM.Maxi™, STEAM.Plus, DRY.Maxi™, сухий. Крім того, MAXI.Link, Rotor.KLEAN ™, Protek.SAFE ™, Spido.GAS ™ та інші, яких докладніше про ви Можете дізнатися у статті про технології Unox.

Пароконвектомати

Виробнича лінійка пароконвекційних печей італійського бренду представлена ​​апаратами серії XVC-G (газовий варіант) та XVc (електричний варіант), що поділяються на універсальні гастрономічні та кондитерські пароконвектомати.  

Пароконвектомати для гастрономії представлені лінійками ChefTop™ та ChefLux ™, для випікання -   лінійками BakerTop™ та BakerfLux ™. Лінійки ChefTop ™ та BakerTop ™ Мають роботи роботи роботи роботи роботи Широкий функціонал.

Моделі лінійок ChefTop™ та BakerTop™ забезпечені електронною панеллю управління ChefTouch™/BakerTouch™, яка дозволяє контролювати роботу не тільки самої печі, а й приєднаних до неї акцесуарів – теплової підставки, витяжної парасольки, камерою шокового заморожування та встановлення реверсивного осмо. Активація системи Майстер та підлеглий дозволить також керувати кількома пароконвектаматами чи конвекційними печами Unox. Параметри готування можуть як встановлюватися вручну, так і програмуватися або вибиратися з попередньо встановлених програм. повільно, ПАР, смажений, гриль та ChefUnox У лінійках ChefTop™ та BakerTop™ застосовуються такі технології як СУХИЙ .Maxi, STEAM.Maxi, AIR.Maxi Rotor.KLEAN.

Лінійки ChefLux™ і BakerfLux™ мають менший набір функцій, який розрахований на потреби більшості підприємств громадського харчування. Про порівняльні характеристики докладніше всіх цих лінійок Ви можете дізнатися з відповідного розділу Основної статті про пароконвектомати Unox.

Конвекційні печі

Конвекційні печі лінійки LineMiss™ мають невеликий розмір і представлені моделями, розрахованими на три типорозміри кондитерських деко - і 600x400, 460x330 та 342x242.

Для допомоги у простих процесах випікання компанія Unox пропонує лінійку компактних конвекційних печей LineMicro ™. Як і лінія LineMiss™, вони розраховані на три типорозміри кондитерських деко - і 600x400, 460x330 та 342x242.

Читайте також статті:

  1. Технології Unox
  2. Пароконвектомати Unox для гастрономії та випічки
  3. Конвекційні печі Unox

Пароконвектомат с подовой печей UNOXПароконвектомат unoxПароконвектомат с растоечным шкафом unoxПароконвектомат с шкафом для сбора жыра unox

Довідкова інформація підготовлена ​​компанією "Система 4" на підставі даних компанії Unox