пн-пт с 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Киев, ул. Генерала Воробьева, 13-е
+38 (044) 228-44-24 Перезвоните мне

Unox

Unox - італійська компанія, виробник професійних печей: пароконвектоматів, конвекційних печей та контактних грилів. Є одним із найвідоміших брендів теплового обладнання.

Показано 16 из 489
Сортировка по:
Unox Фильтр для воды Unox LT 8, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Фильтр для воды Unox LT 8
Код: 13238
3389₴ Купить

Производитель: Unox

Давление воды, бар: 1-8 / Максимальная температура воды, °C: +4 до +15 / Объем, л: 8 / Состав: катионообменная смола / Габариты (ДхГхВ), мм.: 250х250х600
Unox Гриль контактный Unox  XP010PR, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Гриль контактный Unox XP010PR
Код: 10825
22479₴ Купить

Производитель: Unox

Поверхность: комбинированная / Количество поверхностей, шт: 1 / Исполнение: стеклокерамика / Питание: 220В/1Ф
Unox Печь конвекционная Unox XF 003, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Печь конвекционная Unox XF 003
Код: 12431
24667₴ Купить

Производитель: Unox

Уровни, шт: 3 / Пароувлажнение: нет / Размеры ёмкости: 342х242 / Управление: механическое / Расстояние между уровнями, мм.: 70 / Таймер, мин.: 120 / Диапазон температур, °С.: от 50 до 300 / Мощность, кВт: 2,7 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 480 / Глубина, мм.: 523 / Высота, мм.: 402 / Вес, кг.: 16
Топ продаж Unox Печь конвекционная Unox XF 023, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Печь конвекционная Unox XF 023
Код: 12410
30759₴ Купить

Производитель: Unox

Уровни, шт: 4 / Пароувлажнение: нет / Размеры ёмкости: 460х330 / Управление: механическое / Расстояние между уровнями, мм.: 70 / Таймер, мин.: 120 / Диапазон температур, °С.: от 50 до 260 / Мощность, кВт: 3 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 600 / Глубина, мм.: 587 / Высота, мм.: 472 / Вес, кг.: 22
Unox Пароконвектомат Unox XV393, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Пароконвектомат Unox XV393
Код: 19406
109008₴ Купить

Производитель: Unox

Назначение: гастрономия / Количество уровней: 5 / Размеры ёмкости: GN 1/1 / Тип подключения: электрический / Управление: механическое / Мощность, кВт: 7,1 / Напряжение, В: 380В/3Ф / Ширина, мм.: 750 / Глубина, мм.: 773 / Высота, мм.: 772 / Вес, кг.: 67
Unox Печь конвекционная Unox XF 043, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Печь конвекционная Unox XF 043
Код: 12429
57486₴ Купить

Производитель: Unox

Уровни, шт: 4 / Пароувлажнение: нет / Размеры ёмкости: 600х400 / Управление: механическое / Расстояние между уровнями, мм.: 70 / Таймер, мин.: 120 / Диапазон температур, °С.: от 50 до 260 / Мощность, кВт: 5,3 / Напряжение, В: 380В/3Ф / Ширина, мм.: 800 / Глубина, мм.: 706 / Высота, мм.: 472 / Вес, кг.: 44
Unox Пароконвектомат Unox XV593 Cheflux, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Пароконвектомат Unox XV593 Cheflux
Код: 39178
146117₴ Купить

Производитель: Unox

Назначение: гастрономия / Количество уровней: 7 / Размеры ёмкости: GN 1/1 / Тип подключения: электрический / Управление: механическое / Мощность, кВт: 10,5 / Напряжение, В: 380В/3Ф / Ширина, мм.: 860 / Глубина, мм.: 882 / Высота, мм.: 930 / Вес, кг.: 80
Unox Пароконвектомат Unox XV 893, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Пароконвектомат Unox XV 893
Код: 12158
216001₴ Купить

Производитель: Unox

Назначение: гастрономия / Количество уровней: 12 / Размеры ёмкости: GN 1/1 / Тип подключения: электрический / Управление: механическое / Мощность, кВт: 15,8 / Напряжение, В: 380В/3Ф / Ширина, мм.: 860 / Глубина, мм.: 900 / Высота, мм.: 1250 / Вес, кг.: 112
Топ продаж Unox Печь конвекционная Unox XFT 133, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Печь конвекционная Unox XFT 133
Код: 12572
43629₴ Купить

Производитель: Unox

Уровни, шт: 4 / Пароувлажнение: да / Размеры ёмкости: 460х330 / Управление: механическое / Расстояние между уровнями, мм.: 75 / Таймер, мин.: 120 / Диапазон температур, °С.: от 50 до 260 / Мощность, кВт: 3 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 600 / Глубина, мм.: 655 / Высота, мм.: 509 / Вес, кг.: 31
Unox Печь конвекционная Unox XFT 193, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Печь конвекционная Unox XFT 193
Код: 12564
68640₴ Купить

Производитель: Unox

Уровни, шт: 4 / Пароувлажнение: да / Размеры ёмкости: 600х400 / Управление: механическое / Расстояние между уровнями, мм.: 75 / Таймер, мин.: 120 / Диапазон температур, °С.: от 50 до 260 / Мощность, кВт: 6,5 / Напряжение, В: 220В 1Ф/380В 3Ф / Ширина, мм.: 800 / Глубина, мм.: 770 / Высота, мм.: 509 / Вес, кг.: 49
Unox Пароконвектомат Unox XEVC0311E1RM, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Пароконвектомат Unox XEVC0311E1RM
Код: 39165
144487₴ Купить

Производитель: Unox

Назначение: гастрономия / Количество уровней: 3 / Размеры ёмкости: GN 1/1 / Тип подключения: электрический / Управление: сенсорное / Мощность, кВт: 5 / Напряжение, В: 220В 1Ф/380В 3Ф / Ширина, мм.: 750 / Глубина, мм.: 783 / Высота, мм.: 538 / Вес, кг.: 54
Unox Пароконвектомат Unox XEVC0511E1RM/9,3линия, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Пароконвектомат Unox XEVC0511E1RM/9,3линия
Код: 39224
181038₴ Купить

Производитель: Unox

Назначение: гастрономия / Количество уровней: 5 / Размеры ёмкости: GN 1/1 / Тип подключения: электрический / Управление: сенсорное / Мощность, кВт: 9,3 / Напряжение, В: 220В 1Ф/380В 3Ф / Ширина, мм.: 750 / Глубина, мм.: 783 / Высота, мм.: 675 / Вес, кг.: 66
Новинка Unox Конвекционная печь Unox ROSSELLA XEFT-04EU-ELDV, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Конвекционная печь Unox ROSSELLA XEFT-04EU-ELDV
Код: 30542
107807₴ Купить

Производитель: Unox

Уровни, шт: 4 / Пароувлажнение: да / Размеры ёмкости: 600х400 / Управление: электронное / Расстояние между уровнями, мм.: 75 / Таймер, мин.: да / Программирование.: да / Диапазон температур, °С.: +50...+260 / Мощность, кВт: 6,9 / Напряжение, В: 380В/3Ф / Ширина, мм.: 800 / Глубина, мм.: 811 / Высота, мм.: 500 / Вес, кг.: 57
Unox Пароконвектомат Unox XEVC0511EZRMLP/7, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Пароконвектомат Unox XEVC0511EZRMLP/7
Код: 38416
119304₴ Купить

Производитель: Unox

Назначение: гастрономия / Количество уровней: 5 / Размеры ёмкости: GN 1/1 / Тип подключения: электрический / Управление: электронное / Мощность, кВт: 7 / Напряжение, В: 220В 1Ф/380В 3Ф / Ширина, мм.: 750 / Глубина, мм.: 783 / Высота, мм.: 675 / Вес, кг.: 64
Unox Пароконвектомат Unox XEVC0711E1RM, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Пароконвектомат Unox XEVC0711E1RM
Код: 18309
237794₴ Купить

Производитель: Unox

Назначение: гастрономия / Количество уровней: 7 / Размеры ёмкости: GN 1/1 / Тип подключения: электрический / Управление: сенсорное / Мощность, кВт: 9,9 / Напряжение, В: 380В/3Ф / Ширина, мм.: 750 / Глубина, мм.: 773 / Высота, мм.: 843 / Вес, кг.: 85
Unox Конвекционная печь Unox ARIANNA XEFT-04HS-ELDV, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Конвекционная печь Unox ARIANNA XEFT-04HS-ELDV
Код: 30553
65208₴ Купить

Производитель: Unox

Уровни, шт: 4 / Пароувлажнение: да / Размеры ёмкости: 460х330 / Управление: электронное / Расстояние между уровнями, мм.: 75 / Таймер, мин.: да / Программирование.: да / Диапазон температур, °С.: +50...+260 / Мощность, кВт: 3,45 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 600 / Глубина, мм.: 669 / Высота, мм.: 500 / Вес, кг.: 39
Статьи
Видео

UNOX SpA

Рік заснування

1990

Девіз компанії

працюємо ефективно!

Адреса

UNOX SPA Via dell'Artigianato, 28/30 I-35010 Vigodarzere (Падуя) ІТАЛІЯ

Телефон

+39 049 86.57.511

Факс

+39 049 86.57.555

Статутний капітал

€ 5,000,000

Продукція

Пароконвектомати, конвекційні печі, контактні грилі

Ключові фігури

Джек Крамер (президент)

Г-н Нікола Мішлоном (директор з продажу та маркетингу)

Пан Даніель Donolato (шеф-кухар з активного маркетингу, активний маркетинг шеф-кухар)

Г-н Лучано Bellemo (технічний директор)

Електронна пошта

[email protected]

Сайт

www.unox.com

Unox - італійська компанія, виробник професійних печей: пароконвектоматів, конвекційних печей і контактних грилів. Є одним із найвідоміших брендів теплового обладнання.

Історія

Компанія Unox була заснована в 1990 році і, як зазначено на офіційному сайті компанії, «почала свою діяльність з ремісничого типу виробництва». Вже через п'ять років "завдяки успіху на ринку, вона перейшла до індустріального типу виробництва, адаптуючи традиційну модель, що базується на великих виробничих площах". У 2004 впровадила компанія року Т.Н. «Бережливе виробництво» (Lean Manufacturing), що дозволило поліпшити якість обробки та складання, а також точність у постачанні, зменшити вихід шлюбу.

Профессиональное оборудование UNOX

Виробництво

Компанія займає перше місце у світі з виробництва пароконвектоматів та конвекційних печей. Обсяг виробництва пароконвектоматів досягає 130 тис. і більше тисяч на рік.

Компанія має представництва у більш ніж 85 країнах світу. Професійне теплове обладнання компанії використовується в секторі гастрономії, кондитерського та хлібобулочного виробництва, і т.зв. "Галуси гостинності" (HoReCa), т.ч. у ресторанах, кафе, фастфудах (швидкої ресторації),

Розробки та технології

Unox постійно розробляє та впроваджує у своє теплове обладнання Інноваційні Рішення та технології, покликані полегшити та зробити більш ефективною роботу на кухні. З цією метою компанія співпрацює з провідними науковими та освітніми установами Італії. Зокрема, у березні 2012 року оголосила конкурс на отримання стипендії для дослідження на тему «моніторинг та контроль параметрів тривалої теплової обробки їжі при середніх температурах».

Нові рішення компанія патентує; на сьогоднішній день компанія має понад п'ятдесят зареєстрованих патентів. Компанією Unox розроблено такі технології як AIR.Maxi™, AIR.Plus, ADAPTIVE.Clima, STEAM.Maxi™, STEAM.Plus, DRY.Maxi™, сухий. Крім того, MAXI.Link, Rotor.KLEAN ™, Protek.SAFE ™, Spido.GAS ™ та інші, яких докладніше про ви Можете дізнатися у статті про технології Unox.

Пароконвектомати

Виробнича лінійка пароконвекційних печей італійського бренду представлена ​​апаратами серії XVC-G (газовий варіант) та XVc (електричний варіант), що поділяються на універсальні гастрономічні та кондитерські пароконвектомати.  

Пароконвектомати для гастрономії представлені лінійками ChefTop™ та ChefLux ™, для випікання -   лінійками BakerTop™ та BakerfLux ™. Лінійки ChefTop ™ та BakerTop ™ Мають роботи роботи роботи роботи роботи Широкий функціонал.

Моделі лінійок ChefTop™ та BakerTop™ забезпечені електронною панеллю управління ChefTouch™/BakerTouch™, яка дозволяє контролювати роботу не тільки самої печі, а й приєднаних до неї акцесуарів – теплової підставки, витяжної парасольки, камерою шокового заморожування та встановлення реверсивного осмо. Активація системи Майстер та підлеглий дозволить також керувати кількома пароконвектаматами чи конвекційними печами Unox. Параметри готування можуть як встановлюватися вручну, так і програмуватися або вибиратися з попередньо встановлених програм. повільно, ПАР, смажений, гриль та ChefUnox У лінійках ChefTop™ та BakerTop™ застосовуються такі технології як СУХИЙ .Maxi, STEAM.Maxi, AIR.Maxi Rotor.KLEAN.

Лінійки ChefLux™ і BakerfLux™ мають менший набір функцій, який розрахований на потреби більшості підприємств громадського харчування. Про порівняльні характеристики докладніше всіх цих лінійок Ви можете дізнатися з відповідного розділу Основної статті про пароконвектомати Unox.

Конвекційні печі

Конвекційні печі лінійки LineMiss™ мають невеликий розмір і представлені моделями, розрахованими на три типорозміри кондитерських деко - і 600x400, 460x330 та 342x242.

Для допомоги у простих процесах випікання компанія Unox пропонує лінійку компактних конвекційних печей LineMicro ™. Як і лінія LineMiss™, вони розраховані на три типорозміри кондитерських деко - і 600x400, 460x330 та 342x242.

Читайте також статті:

  1. Технології Unox
  2. Пароконвектомати Unox для гастрономії та випічки
  3. Конвекційні печі Unox

Пароконвектомат с подовой печей UNOXПароконвектомат unoxПароконвектомат с растоечным шкафом unoxПароконвектомат с шкафом для сбора жыра unox

Довідкова інформація підготовлена ​​компанією "Система 4" на підставі даних компанії Unox