Марміт на водяній бані GGG BMSD-2120
- Типмарміт
- Розташуванняпідлоговий
- Кількість ємностей,шт2
- Розмір ємності, мм.2 баки гастроємністю GN 1/1 -200
- Температурний режим, °С.30-90
- Розміри, мм.800х600х900
Опис марміту на водяній бані GGG BMSD-2120:
Марміт – це обладнання, яке підтримує в гарячому стані різні продукти, наприклад, першу страву, другу страву, або соуси.
Температура у мармітах тримається в межах від 30 до 90°С. У цьому великий плюс марміту, оскільки їжа за такої температури не втрачає свої корисні властивості, не пересихає і не закипає. Зберігати продукти в апараті можна не більше 3-х годин.
На сьогоднішній день існує безліч обладнання з різноманітними властивостями. Ми пропонуємо вашій увазі марміти GGG, які нагрівають їжу за рахунок парової лазні (chafing dishes). Для цього потрібно лише стежити за рівнем води в ній і стежити, щоб внутрішній посуд не торкався дна зовнішнього.
Їх можна встановлювати як у вашій професійній кухні, так і в залі вашого закладу. Особливо, чафендиш буде незамінний щодо різноманітних заходів: банкетів, фуршетів, готелях.
Марміт оснащений корпусом з нержавіючої сталі, що допоможе легко чистити обладнання, і є ідеальним матеріалом для підтримки санітарно-гігієнічних норм. Крім того, ця модель має кран для зливу жиру.
Технічні характеристики:
2х баки гастроємністю GN 1/1
Глибина: 200 мм
2 х регулятори термостата +30⁰С/ + 90⁰С
2х крани 1/2
Розміри: 800х600х900 мм