Млинниця Fimar CRP4
- Кількість робочих поверхонь, шт1
- Живлення220В/1Ф
- Матеріал корпусанержавіюча сталь
- Матеріал смаженої поверхнічавун
- Розмір поверхні смаження, мм400
- Регулювання температури, °Свід 50 до 300
- Потужність, кВт2,75
- Габарити (ДхШхВ), мм.400х470х120
Електрична Млинниця Fimar CRP4
Однопостова млинець призначена для професійної та швидкої випічки млинців. Завдяки малим габаритам, млинець ідеально підходить для встановлення в кафе, невеликих бістро, закладах фаст-фуду.
Для більшого розмаїття асортименту млинця використовують всілякі начинки - грибні, м'ясні, рибні, овочеві, фруктові і кремові, а також різноманітні сиропи.
Млинці випікаються безпосередньо на поверхні смаження - конфорці, яку не потрібно змащувати щоразу жиром. Для цього достатньо перед першим застосуванням добре прожарити при максимальній температурі і змастити олією. На конфорці утворюється оксидна плівка, яка ізолює чавунну поверхню шару тіста.
Електромлинка забезпечує рівномірний розподіл тепла по всій поверхні смаження завдяки спіральним ТЕНам. Чавунна конфорка має антипригарні властивості.
Корпус виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі, поверхня для смаження з чавуну. Терморегулятор дає змогу встановлювати температуру від +50 до +300°С. Час для приготування: 1 млинець: 1-3 хвилини.
Каталог Fimar.pdf
Корисні статті:
Млинці – затребуваний формат на фуд-кортах
Професійні млинці: пристрій, використання, вибір