Млинниця КИЙ-В БЛ-2-400

Двопостова млинниця  чудово підходить для смаження млинців на професійній кухні. Це стосується заготівлі та подачі швидких сніданків, ленчу.

Завдяки малим габаритам, млинець ідеально підходить для встановлення у кафе, невеликих бістро, закладах фаст-фуду, в меню яких входить їжа швидкого приготування.

Для більшого розмаїття млинцевого асортименту використовують різноманітні начинки - грибні, м'ясні, рибні, овочеві, фруктові та кремові, а також різноманітні сиропи.

Млинці випікаються безпосередньо на поверхні смаження - конфорці, яку не потрібно змащувати щоразу жиром. Для цього достатньо перед першим застосуванням добре прожарити при максимальній температурі і змастити олією. На конфорці утворюється оксидна плівка, яка ізолює чавунну поверхню шару тіста.

Електромлинка забезпечує рівномірний розподіл тепла по всій поверхні смаження завдяки спіральним ТЕНам. Чавунна конфорка має антипригарні властивості.

Корпус виготовлений високоякісної нержавіючої сталі, поверхня для смаження з харчового чавуну. Терморегулятор дає змогу встановлювати температуру від 0 до +300°С. Діаметр кожної поверхні смаження 400мм.

Основні особливості:

• автоматичне регулювання та підтримання заданої температури забезпечує регулятор температури;
• світловий індикатор роботи на передній панелі;
• мінімальне додавання олії;
• рівномірний розподіл тепла по поверхні жару забезпечують нагрівальні елементи;
• практично виключають прилипання млинців до смаженої поверхні високі антипригарні властивості чавуну.