Блинница КИЙ-В БЛ-2-400

Двопостовая блинница прекрасно подходит для жарки блинов на профессиональной кухне. Это касается заготовки и подачи быстрых завтраков, ленча.

Благодаря малым габаритам, блинница идеально подходит для установки в кафе, небольших бистро, заведениях фаст-фуда,  в меню которых входит еда быстрого приготовления.

Для большего разнообразия блинному ассортименту используют всевозможные начинки - грибные, мясные, рыбные, овощные, фруктовые и кремовые, а также разнообразные сиропы.

Блинчики выпекаются непосредственно на жарочной поверхности - конфорке, которую не требуется смазывать каждый раз жиром. Для этого достаточно перед первым применением хорошо прокалить при максимальной температуре и смазать растительным маслом. На конфорке образуется оксидная пленка, которая изолирует чугунную поверхность от слоя теста.

Электроблинница обеспечивает равномерное распределение тепла по всей жарочной поверхности благодаря спиральным ТЭНам. Чугунная конфорка обладает антипригарными свойствами.

Корпус выполенен высококачественной нержавеющей стали, жарочная поверхность из пищевого чугуна. Терморегулятор позволяет устанавливать температуру от 0 до +300°С. Диаметр каждой жарочной поверхности 400мм.

Основные особенности:

• автоматическое регулирование и поддержание заданной температуры обеспечивает регулятор температуры;
• световой индикатор работы на передне панели;
• минимальное добавление масла;
• равномерное распределение тепла по жарочной поверхности обеспечивают нагревательные элементы;
• практически исключают прилипание блинов к жарочной поверхности высокие антипригарные свойства чугуна.