Морозильний стіл Samaref TG4 EP PL BT

Професійний морозильний стіл Samaref TG4 EP PL BT

Стіл морозильний (дистанційний) із робочою поверхнею серії Gastronorm   призначений для зберігання продуктів харчування та напівфабрикатів на підприємствах громадського харчування та торгівлі. Заморожування в морозильнику проводиться рівномірно з усіх боків, тоді як охолодження вітрини розташоване лише з одного боку. Незамінне професійне обладнання на кухні ресторану.

Морозильний чотиридверний стіл Samaref виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304, стійкої до низьких та високих температур, до корозії та з найкращим коефіцієнтом гігієнічності, виробляється в Італії, таким чином гарантується висока якість виробу та кожного його компонента.

Забезпечений ергономічною ручкою, конструктивно висунутою від дверцят, для швидкого та легкого відкривання. Матеріал, з якого виготовлений стіл, зводить до мінімуму рівень шуму під час використання робочої поверхні.

Панель керування передбачає всі необхідні функції для повного контролю за зберіганням продуктів: фронтальний сенсорний екран, функція блокування клавіатури, сигнал тривоги при відчинених дверцятах, можливість вибору одиниць вимірювання в градусах °C або °F.

Забезпечений тримачами решітки проти перекидання, і завдяки цій системі можна частково витягувати решітку або деко уникаючи перекидання. Оснащений пластифікованими ґратами.

Агрегат зроблений у тропічному виконанні, що дозволяє використовувати стіл у приміщеннях з температурою до + 43 ° C, температурний режим від -15 до -22 °. Холодоагент R404a, що використовується в холодильному столі, безпечний для навколишнього середовища.

Завдяки закругленим кутам та системі знімної кремальєри можна максимально просто здійснювати очищення. Регульовані ніжки пристосовують стіл у всіх ситуаціях, вирівнюючи висоту та нахил.

Стіл поставляється без холодильного агрегату та розрахований на підключення до централізованої системи холодопостачання. На один агрегат можна підключити кілька столів та виставити різні температурні режими на них за умови, що блоки керування будуть на кожному столі окремі.

Заготівлі можна зберігати в гастроємностях та завакуумованих пакетах. Продукти, які завакуумовані в пакети можна використовувати для приготування в SOUS VIDE ("Су вид" з франц. у вакуумному пакуванні) обладнанні.

Завдяки ергономічному дизайну столи можуть встановлюватися як інтегровані, так і окремі, з різними типами стільниць, з вертикальною стійкою і без неї.

Опції:

• постачання набору коліс для легкого переміщення столу
• оснащення нержавіючими решітками
• можливе постачання столу ящиками з нержавіючої сталі 304, для зручного та місткого складування продуктів передбачені телескопічні напрямні.
• на запит можна замовити різні комбінації компонування столу ящиками.

У комплекті – 4 грати 530х325 мм.

Корисні статті:

Samaref – професійний холод з Італії

Поради щодо вибору холодильного обладнання для ресторану