Термостат Sirman Sous Vide Softcooker Xp

Термостат Sirman Sous Vide Softcooker Xp

    Апарат Sirman Sous Vide Softcooker Xp - високоякісне обладнання для низькотемпературного приготування, що використовується на підприємствах громадського харчування та торгівлі для приготування страв за технологією Sous Vide, яка дозволить безпечно приготувати їжу у власному соку до ідеальної температури та виключить ризик переварювання. Технологія Sous Vide Softcooker Xp гарантує приготування при точно контрольованій температурі, зберігаючи при цьому якість продукту, покращуючи смак і текстуру. Оскільки їжа надійно закривається у вакуум під час приготування, цей занурювальний циркуляційний насос із нержавіючої сталі дозволяє досягти ідеальної текстури, смаку та ніжності м’яса, морепродуктів та овочів, і навіть може готувати кілька найпопулярніших страв одночасно в одній ємності. Апарат можна встановлювати на каструлі та інші ємності. Конструкція із нержавіючої сталі зі ступенем захисту IP X3. Корпус  здатний витримувати суворі умови комерційного середовища.

Переваги придбання термостата Sirman Sous Vide Softcooker Xp:

Циркуляційний насос,

який показує цільову та фактичну температури під час процесу приготування.

Занурювальний циркуляційний насос  встановлюється досить швидко і сприяє відмінному змішуванню продукту, що дозволяє шеф-кухарю виконувати інші завдання під час приготування продукту. 

Цей циркуляційний насос призначений для роботи з резервуарами об’ємом до 50 літрів, але його зручно переміщувати, тому ви легко можете переміщувати його з одного резервуару до іншого за потреби.

Функція блокування двигуна

Портативність

Завдяки ергономічній ручці Softcooker Xp можна легко переносити з одного контейнера до іншого, що  дозволяє легко транспортувати пристрій для потреб шеф-кухаря.

Електронна панель керування

за допомогою якої можна обрати потрібну програму приготування та контролювати температуру з високою точністю.

Функціональність

Опції (замовляються окремо)

Узагальнені характеристики: