Термостат Sirman Sous Vide Softcooker Xp

Термопроцессор Sirman Softcooker Xp

    Аппарат Sirman Sous Vide Softcooker Xp – высококачественное оборудование для низкотемпературного приготовления, используемое на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления блюд по технологии Sous Vide, которая позволит безопасно приготовить еду в собственном соку до идеальной температуры и исключит риск переваривания. Технология Sous Vide Softcooker Xp гарантирует приготовление при точно контролируемой температуре, сохраняя при этом качество продукта, улучшая вкус и текстуру. Поскольку еда надежно закрывается в ваккуум во время приготовления, этот погружной циркуляционный насос из нержавеющей стали позволяет достичь идеальной текстуры, вкуса и нежности мяса, морепродуктов и овощей, а также может готовить несколько самых популярных блюд одновременно в одной емкости. Аппарат можно устанавливать на кастрюли и другие емкости. Конструкция из нержавеющей стали со степенью защиты IP X3. Корпус способен выдерживать серьезные условия коммерческой среды.

Преимущества приобретения термостата Sirman Sous Vide Softcooker Xp:

Циркуляционный насос,

который показывает целевую и фактическую температуру во время процесса приготовления.

Погружной циркуляционный насос устанавливается достаточно быстро и способствует отличному смешиванию продукта, что позволяет шеф-повару выполнять другие задачи при приготовлении продукта.

Этот циркуляционный насос предназначен для работы с резервуарами объемом до 50 литров, но удобно его перемещать, поэтому вы легко можете перемещать его из одного резервуара в другой при необходимости.

Функция блокировки двигателя

Портативность

Благодаря эргономичной ручке Softcooker Xp можно легко переносить из одного контейнера в другой, что позволяет легко транспортировать устройство для нужд шеф-повара.

Электронная панель управления

с помощью которой можно выбрать подходящую программу приготовления и контролировать температуру с высокой точностью.

Функциональность

Опции (можно приобрести отдельно)

Обобщенные характеристики: