Пароконвектомат Electrolux 268003

Опис:

Вбудований парогенератор
Цифрова панель керування
Режими роботи: конвекція, пара: комбіноване приготування (конвекція+пар), пара при низьких температурах
Регенерація
Система швидкого охолодження камери печі,
Двоетапний цикл приготування
Цикл Cook&Hold (автоматична підтримка страв у гарячому стані після приготування)
Система делікатного приготування для кондитерських виробів та випічки
Автоматичний паровідвідний клапан
Зовнішнє та внутрішнє облицювання печей виконане з нержавіючої сталі.
Конструкція внутрішньої камери печей має круглу конфігурацію кутових стиків.
Система напівавтоматичного очищення робочої камери
Можливість визначення наявності накипу в бойлері, використання температурного щупа для визначення внутрішньої температури продукту.