Стіл для піци Tecnodom SL03AI

Стіл із гранітною стільницею Tecnodom SL03AI

Холодильний стіл із гранітною стільницею та бортами призначений для зберігання харчових продуктів, які використовують для приготування піци. Також стіл може використовуватися як для тимчасового зберігання та обробки продуктів харчування, десертів, коктейлів, так і окремий елемент холодильного обладнання.

Усередині столу зберігаються тестові заготовки і проходять процес ферментації, на гранітній стільниці готують красти і укладають начинку, а в вітрині, що охолоджується, зберігається сама начинка. Це дуже зручне та необхідне професійне обладнання на кухні будь-якого ресторану, кафе, бару та великих підприємств.

Тридверний стіл зі скляною відкритою вітриною виготовлений з високоякісної харчової нержавіючої сталі AISI 304 , стільниця виконана з граніту з обробленою передньою кромкою, тому вона полегшує роботу з тестом.

Кам'яна поверхня є більш прохолодною, менш слизькою та легко миється. Вітрина включає 6 гастроємностей GN 1/6 .

Комплектується двома дверима, петлі з доводчиком, а також сталеві ніжки, які регулюються по висоті – це дуже практичне та гігієнічне, полегшує прибирання приміщення.

Холодильний агрегат, розташований знизу і легко виймається для заміни або ремонту комплектуючих. Безперебійна робота обладнання гарантується виробником при температурі повітря не більше +43 С, холодоагент R404A.

Автоматична відтайка хітером та з автоматичним контролем температури розморожування та автоматичне випаровування конденсату.

Корисні статті:

Холодильне обладнання в барі та ресторані

Поради щодо вибору холодильного обладнання для ресторану