Стол для пиццы Tecnodom SL03AI

Стол с гранитной столешницей Tecnodom SL03AI

Холодильный стол с гранитной столешницей и бортами предназначен для хранения пищевых продуктов, которые используют для приготовлении пиццы. Также стол может использоваться как для временного хранения и обработки продуктов питания, десертов, коктейлей, так и как отдельный элемент холодильного оборудования.

Внутри стола хранятся тестовые заготовки и проходят процесс ферментации, на гранитной столешнице готовят краст и укладывают начинку, а в охлаждаемой витрине хранится сама начинка. Это очень удобное и необходимое профессиональное оборудование на кухне любого ресторана, кафе, бара и больших предприятиях.

Трехдверный стол со стеклянной открытой витриной изготовлен из высококачественной пищевой нержавеющей стали AISI 304, столешница выполнена из гранита с обработанной передней кромкой, и поэтому она облегчает работу с тестом.

Каменная поверхность является более прохладной, менее скользкой и легко моется. Витрина включает в себя 6 гастроемкостей GN 1/6.

Комплектуется двумя дверьми, петли с доводчиком, а также стальные ножки, которые регулируются по высоте - это очень практично и гигиенично, облегчает уборку помещения.

Холодильный агрегат, который расположен снизу и легко вынимается для замены или ремонта комплектующих. Бесперебойная работа оборудования гарантируется производителем при температуре воздуха не более +43 С, хладагент R404A..

Автоматическая оттайка хитером и с автоматическим контролем температуры размораживания и автоматическое испарение конденсата.

Полезные статьи:

Холодильное оборудование в баре и ресторане

Советы по выбору холодильного оборудования для ресторана