Холодильне та морозильне обладнання
Промислові (професійні) холодильники
Холодильні та морозильні вітрини
Холодильні та морозильні столи
Льодогенератори
Фригобари та барні холодильники
Шафи для дозрівання м'яса
Медичні холодильники
Кондитерські вітрини та шафи
Морозильні бонети
Морозильні камери, ларі
Морозильні вітрини для морозива
Диспенсери та охолоджувачі для вина
Хьюмідори
Вітрини для суші, суші-кейси
Салат-бари
Холодильні гірки, регали
Винні шафи
Імпульсні холодильні скрині
Камери шокової заморозки
Електромеханічне обладнання
Професійні м'ясорубки
Професійні ручні міксери
Овочерізки
Тісторозкочувальні машини
Тістоміси
Планетарні міксери
Кутери та кухонні процесори
Слайсери (скибки)
Пакувальні машини
Промислові ваги
Картоплечистки
Пилки для обробки м'яса
Ковбасні шприци
Фаршемішалки
Електротерки
Рибочистки електричні
Хліборізки промислові
Бліксери
Устаткування для виробництва макаронів
Прес для гамбургерів
Мукопросіювачі
Дільники-округлювачі тіста
Тендерайзери для м'яса
Сирорізання, сиротертя
Харчові термометри
Прес для піци
Знищувачі комах
Міксери для молочних коктейлів
Професійні соковитискачі
Кавоварки
Професійні кавомашини
Професійні блендери
Професійні кавомолки
Диспенсери для напоїв
Сокоохолоджувачі
Гранітори
Барні комбайни
Фрізери для морозива
Подрібнювачі льоду, льодокришувачі, крашери для льоду
Шоколадні фонтани
Професійні плити для кухні
Підігрівачі страв
Гриль обладнання
Марміти
Електросковороди промислові
Котли харчові
Макароноварки професійні
Електрокип'ятильники та чаєроздавачі
Фритюрниці та чебуречниці
Млинниці професійні
Вафельниці професійні
Рисоварки професійні
Міні-коптильні
Професійні тостери
Хот-дог апарати
Апарати для солодкої вати
Апарати для попкорну
Устаткування для коно-піци
Сувід обладнання (Sous-Vide)
Дегідратори
Підігрівачі посуду
Обігрівачі та аксесуари
Мікрохвильові печі НВЧ
Пароконвектомати
Конвекційні печі
Печі для піци
Розстійні шафи
Спекотні та духові шафи
Низькотемпературні печі
Подові печі
Печі хоспер
Аксесуари для печей
Стаканомийні машини
Фронтальні посудомийні машини
Купольні посудомийні машини
Котломийні машини
Конвеєрні посудомийні машини
Миючі та ополіскувальні засоби для посудомийок
Пом'якшувачі води
Кошики для посудомийних машин
Душуючі пристрої
Подрібнювачі харчових відходів
Стерилізатори та машини для полірування
Аксесуари для посудомийок
Професійні пральні машини
Професійні сушильні машини
Прасувальні машини
Пароманекени
Ротаційні кабінети
Лінії роздачі
Підставки під печі
Барні меблі
Виробничі столи з нержавіючої сталі
Столи з мийкою з нержавіючої сталі
Виробничі мийні ванни
Рукомийники
Столи-тумби з нержавіючої сталі
Промислові витяжні парасольки
Сервірувальні візки
Стелажі виробничі
Стелаж-шпилька для деко
Навісні шафи з нержавіючої сталі
Навісні полиці з нержавіючої сталі
Вітрини для риби та морепродуктів
Касові місця
Посуд та кухонний інвентар
Столовий посуд
Барне та ресторанне скло
Набори столових приладів
Гастроємності
Деко
Грати для печей
Кухонний інвентар та наплитний посуд
Професійні ножі та аксесуари
Інвентар для піцерії
Барний інвентар
Кондитерський інвентар
Прилади для сервірування столу
Кейтеринг та одноразовий посуд
Клінінг та гігієна
Хімічні засоби для збирання
Обладнання та аксесуари для ванних та туалетних кімнат
Ємності для сміття
Витратні матеріали для ванних та туалетних кімнат
Пароконвектомат Nano Hendi 223246
- Количество уровней12
- Размеры ёмкостиGN 1/1
- Тип подключенияэлектрический
- Управлениемеханическое
- Мощность, кВт16,1
- Напряжение, В400
- Ширина, мм.920
- Глубина, мм.834
- Высота, мм.1195
- Вес, кг.149
Пароконвекционная печь Nano Hendi 223246
Универсальная пароконвекционная печь Hendi подойдет для всех типов тепловой обработки: запекание, поджаривание, гриль, тушение, варка на пару, готовка еды при низких температурах.
Пароконвектомат идеальный для любой кухни в ресторане, баре, столовой - для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также приготовления мяса, рыбы, птицы и овощей. Благодаря наличию пара сохраняетя сочность, консистенция, форма и цвет продукта.
Профессиональный пароконвектомат позволяет производить обработку продуктов при минимальном использовании масла и воды, при этом сохраняя витаминный и минералогический состав приготовленного блюда.
Корпус и камера изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, внутри находятся легкосъемные направляющие для противней GN.
Предусмотрено галогеновое освещение камеры. Дверца печи с двойным стеклом, естественной (гравитационной) вентиляцией и механизмом, позволяющим открыть внутреннее стекло с целью его очистки. Прокладка дверцы закреплена на корпусе печи, легко снимается с целью очистки или замены.
Принцип работы:
В процессе приготовления, вентилятор засасывает воздух из камеры, а затем пропускает его через нагревательные элементы. Нагретый воздух возвращается с обеих сторон на содержимое противней GN, установленных на направляющих.
Функции и характеристики электрического пароконвектомата Hendi:
- эффективные двигатели вентилятора мощностью 250 Вт. каждый с автореверсом с двумя скоростями 1400/2800 об/мин.
- прямая подача пара посредством впрыска воды на нагревательные элементы. 10-уровневая электронная регулировка пароувлажнения
- воздушный клапан с электронной регулировкой обеспечивает оптимальную циркуляцию воздуха в камере печи
- механический таймер: 0-120 мин.
- индикаторы отдельных термостата и функции пароувлажнения
- вентиляторы с реверсивным вращением
- слив на дне камеры печи
- присоединение к системе водоснабжения: 3/4, макс. 30°C, 150-200 кПа (2 бар) - только очищенная умягченная вода
Дополнительные материалы:
