пн-пт з 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Київ, вул. Преображенська, 15
+38 (044) 228-44-24 Зателефонуйте мені
Пароконвектомат Nano Hendi 223246, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Пароконвектомат Nano Hendi 223246
211596
Купити
Пароконвектомат Nano Hendi 223246, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
211596
Купити

Пароконвектомат Nano Hendi 223246

Ціна: 211596
Купити
В один клік
У разстрочку Подобається
Доставка та Оплата
Характеристики
  • Количество уровней12
  • Размеры ёмкостиGN 1/1
  • Тип подключенияэлектрический
  • Управлениемеханическое
  • Мощность, кВт16,1
  • Напряжение, В400
  • Ширина, мм.920
  • Глубина, мм.834
  • Высота, мм.1195
  • Вес, кг.149
Код: 29175
Пароконвектомат Nano Hendi 223246, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Пароконвектомат Nano Hendi 223246, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4

Пароконвекционная печь Nano Hendi 223246

Универсальная пароконвекционная печь Hendi подойдет для всех типов тепловой обработки: запекание, поджаривание, гриль, тушение, варка на пару, готовка еды при низких температурах.

Пароконвектомат идеальный для любой кухни в ресторане, баре, столовой - для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также приготовления мяса, рыбы, птицы и овощей. Благодаря наличию пара  сохраняетя сочность, консистенция, форма и цвет продукта.

Профессиональный пароконвектомат позволяет производить обработку продуктов при минимальном использовании масла и воды, при этом сохраняя витаминный и минералогический состав приготовленного блюда.

Корпус и камера изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, внутри находятся легкосъемные направляющие для противней GN.

Предусмотрено галогеновое освещение камеры. Дверца печи с двойным стеклом, естественной (гравитационной) вентиляцией и механизмом, позволяющим открыть внутреннее стекло с целью его очистки. Прокладка дверцы закреплена на корпусе печи, легко снимается с целью очистки или замены.

Принцип работы:

В процессе приготовления, вентилятор засасывает воздух из камеры, а затем пропускает его через нагревательные элементы. Нагретый воздух возвращается с обеих сторон на содержимое противней GN, установленных на направляющих.

Функции и характеристики электрического пароконвектомата Hendi:

  • эффективные двигатели вентилятора мощностью 250 Вт. каждый с автореверсом с двумя скоростями 1400/2800 об/мин.
  • прямая подача пара посредством впрыска воды на нагревательные элементы. 10-уровневая электронная регулировка пароувлажнения
  • воздушный клапан с электронной регулировкой обеспечивает оптимальную циркуляцию воздуха в камере печи
  • механический таймер: 0-120 мин.
  • индикаторы отдельных термостата и функции пароувлажнения
  • вентиляторы с реверсивным вращением
  • слив на дне камеры печи
  • присоединение к системе водоснабжения: 3/4, макс. 30°C, 150-200 кПа (2 бар) - только очищенная умягченная вода

Дополнительные материалы:

 Инструкция

Більше
Порівняти з іншими продуктами
Ціна
Розміри ємності
Управління
Тип підключення
Кількість рівнів
196336 ₴
GN 1/1
механическое
электрический
12
210938 ₴
GN 1/1
механическое
электрический
12
Разом з Пароконвектомат Nano Hendi 223246 також купляють
Камеры шоковой заморозки
Гастроемкости
Расстоечные шкафы
Вспомогательный инвентарь
Умягчители воды
Решетки для печей