Піч для піци Frosty TN80

Тунельна піч для піци Frosty TN80

Конвеєрна піч ідеально підходить для випічки і розігріву піци, бутербродів, брускетта, фокаччи, тостів, арабського хліба, тортильи, ідеальний варіант для роботи в пекарнях, в піцеріях, ресторанах, в закладах, в яких можуть бути встановлені тільки печі з обмеженими габаритними розмірами.

Піч повністю виготовлена ​​з високоякісної нержавіючої сталі, є оглядове віконце для контролю процесу приготування. Температура зовнішньої поверхні печі не перевищує 40 ° C, що вбереже операторів від травм (опіків).

Дверцята забезпечує зручний доступ в камеру печі, що полегшує процес очищення, цифрова панель управління дозволяє регулювати час включення / вимикання, швидкість руху конвеєра, температуру верхніх і нижніх ТЕНів.

Випікання здійснюється завдяки армованим Тенам всередині пекарної камери, розташованим як на зводі, так і на поді, які можуть регулюватися окремо за допомогою двох термостатів.

Піч для піци дуже проста у використанні, після того як була задана температура і швидкість конвеєрної стрічки за допомогою потенціометра, досить помістити продукт на транспортирующую стрічку і в кінці циклу забрати його на виході з пекарної камери.

Робоча температура: 350°С, продуктивність: 100 піц в годину (діаметр піци 33см, вага піци - 390г), варіатор швидкості, розмір камери - 800х1100х100h мм, розмір конвеєрної стрічки 2040х800 мм, можливе компонування в лінію: в висоту до 2 печей в довжину до 2 печей.

Підставка під піч замовляється опціонально!

Корисні статті:

Печи для пиццы