Піч для піци Apach AML 4X

Піч для піци Apach АML4X

Ароматна, соковита, смачна начинка та легка основа. Тісто запікається на гарячих каменях при температурі приблизно 400 градусів до легкого, хрумкого снаяння, температура верхнього жару помірно доводить до готовності начинку.

За допомогою цього начинка залишається соковитою і зберігає всі аромати продуктів. Печі розроблені для професійного застосування кожного дня. Безпечні і надійні, що стосується випічки, прості в експлуатації, і, що важливо, економні.

Всі моделі забезпечені двома термостатами та двома регуляторами інтенсивності теплового потоку, які контролюють температуру нагріву як знизу, так і зверху (по 3 Тена знизу та зверху). Усередині є підсвічування камери, що здійснюється за допомогою галогенової лампи, завдяки чому кухар зможе візуально контролювати процес приготування піци.

Піч для піци виконана з нержавіючої сталі, а робоча камера для піци виготовлена ​​зі сталі з алюмінієвим покриттям.

Печі для піци безпосередньо і є базисом обладнання для піцерії, вона як елемент має бути надійною, простою у використанні та багатофункціональною. Печі для піци виготовлені відповідно до останніх технологій і з використанням тільки високоякісних комплектуючих і матеріалів.

Двокамерна піч для піци забезпечена двома термостатами, що регулюють температуру всередині камери, потужними нагрівальними елементами у верхній та нижній частинах камери.

Основні особливості:

Габарити: 1010x850x420 мм
Розміри камери: 1 камера 720х720х140 мм
Місткість: 4 діаметром 36 см
Потужність: 6,00 кВт
Напруга: 380 В
Максимальна температура: 50…500°С.
Тип керування: електромеханічний.
Роздільна регулювання верхніми та нижніми нагрівальними елементами.
Підсвічування робочої камери.
Шамотний камінь завтовшки 20 мм.
Країна виробник: Італія.
Вага нетто: 95.

Корисні статті:

Про компанію Apach