Печь для пиццы Apach AML 4X

Описание печи Apach АML4

Ароматная, сочная, вкусная начинка и легкая основа.  Все это можно попробовать с печью для пиццы Apach ! Секрет хранится непосредственно в точном и правильном регулировании нижнего и верхнего жара. Тесто запекается на гарячих камнях при температуре приблизительно 400 градусов до легкого, хрустящего соснояния, температура верхнего жара умеренно доводит до полной готовности начинку. С помощью этого начинка остается сочной и сохраняет в себе все ароматы продуктов. Печи разработаны для професионнального применения на каждый день. Безопасны и надежны, что касается выпечки, просты в эксплуатации, и, что не мало важно, экономны. Все модели снабжены двумя термостатами и двумя регуляторами интенсивности теплового потока, которые контролируют температуру нагрева как снизу, так и сверху (по 3 ТЭНа снизу и сверху).  Внутри есть подсветка камеры которая осуществляется с помощью галогеновой лампы, благодаря чему повар сможет визуально контролировать процесс приготовления пиццы.

Корпус печи выполнен из нержавеющей стали, а рабочая камера печи для пиццы Аpach АML4 изготовлена из стали с алюминевым покрытием. 
Печи для пиццы непосредственно и есть базисом оборудования для пиццерии, она как элемент должна быть надежной, простой в использовании и многофункциональной. Печи для пиццы APACH произведены в соответствии с самыми последними технологиями и с использованием только высококачественных комплектующих и материалов.
Однокамерная  печь для пиццы Apach АML4 снабжена двумя термостатами, регулирующими температуру внутри камеры, мощными нагревательными элементами в верхней и нижней частях камеры.

Характеристики:

Габариты:1010х850х420 мм
Размеры камеры: 1 камера 720х720х140 мм
Вместимость: 4 пиццы диаметром 35 см.
Мощность: 6,00 кВт.
Напряжение: 380 В.
Максимальная температура: 50...500°С.
Тип управления: электромеханический.
Раздельная регулировка верхними и нижними нагревательными элементами.
Подсветка рабочей камеры.
Шамотный камень толщиной 20 мм.
Страна производитель: Италия.
Вес нетто: 115.

Полезные статьи:

​​​О компании Apach