Піч для піци FROSTY M18

Піч для приготування піци FROSTY М18

Двокамерна піч для піци   призначена для приготування свіжої, замороженої піци та запіканки. Це професійне обладнання для невеликих піцерій, ресторанів, кафе, підходять для снек-барів, пабів та інших закладів громадського харчування.

Приготування піци відбувається на попередньо розігрітому до потрібної температури. Розігрів пода проводиться за допомогою верхніх та нижніх електричних ТЕН-ів. Піца може випікатися як у спеціальній формі, і прямо на камені.

Протягом 4 хвилин можна приготувати по дев'ять рум'яних піц або коржів діаметром 34 см на кожному рівні. Устаткування оснащене задньою трубою для виходу пари, тому необхідно пам'ятати, що не потрібно присувати пекти впритул до стіни і не закривати трубу.

Окреме регулювання температури верхньої та нижньої зони теплової камери. Двері з оглядовим вікном із загартованого подвійного скла, що дозволяє стежити за ходом готування, внутрішнім підсвічуванням камери та чотири термостати з контрольними лампами. Дно камери викладене вогнетривким каменем, завдяки цьому випічка пропікається рівномірно до хрусткої скоринки.

Корпус виконаний із забарвленої сталі, камера та фасад печі виготовлений із високоякісної нержавіючої сталі. Робоча температура від +50...+450°С. Потужність печі 25,8 кВт. Досягає максимальної температури за 15 хв. Роздільні регулятори для верхньої та нижньої групи нагрівальних елементів.