Печь для пиццы FROSTY M18
- Количество ярусов, шт2
- Рабочая температура, ºС.до +450
- Внутренние габариты, мм.105х105х15
- Вместимость форм, шт18
- Диаметр пиццы, см34
- Мощность, кВт25,8
- Подключение380В/3Ф
- Ширина, мм.1340
- Глубина, мм.1270
- Высота, мм.680
Печь для приготовления пиццы FROSTY М18
Двухкамерная печь для пиццы предназначена для приготовления свежей, замороженной пиццы и запеканки. Это профессиолнальное оборудование для небольших пиццерий, ресторанов, кафе, подходят для снэк-баров, пабов.и других заведений общественного питания.
Приготовление пиццы происходит на предварительно разогретом до нужной температуры поде. Разогрев пода производится с помощью верхних и нижних электрических ТЭН-ов. Пицца может выпекаться как в специальной форме, так и прямо на камне.
В течение 4 минут, можно приготовить по девять румяных пицц или лепешек диаметром 34 см на каждом уровне. Оборудование оснащено задней трубой для выхода пара, поэтому необходимо помнить, что не нужно придвигать печь вплотную к стене и не закрывать трубу.
Раздельное регулирование температуры верхней и нижней зоны тепловой камеры. Дверь со смотровым окном из закаленного двойного стекла, что позволяет следить за ходом готовки, внутренней подсветкой камеры и четыри термостата с контрольными лампами. Дно камеры выложено огнеупорным камнем, благодаря этому выпечка пропекается равномерно до хрустящей корочки.
Корпус выполнен из окрашенной стали, камера и фасад печи изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Рабочая температура от +50...+450°С. Мощность печи 25,8кВт. Достигает максимальной температуры за 15 мин. Раздельные регуляторы для верхней и нижней группы нагревательных элементов.