Плита Apach Apres-77FE

Опис плити Apach Apres-77FE:

Промислові плити є найбільш універсальним та широко застосовуваним типом теплового обладнання на кухні ресторану, їдальні та будь-якого іншого закладу громадського харчування. Вони використовуються для більшості найпоширеніших видів теплової обробки – варіння, смаження, гасіння та ін. На багатьох підприємствах громадського харчування використовуються електричні плити. На відміну від газових, для їх підключення не потрібно спеціально проводити комунікації, що може бути пов'язане з низкою складнощів організаційного характеру.
Температура нагрівання в центрі ізотермічної зони плити Apres-77FE може досягати 480 ° С, а по краях - 200 ° С, що дозволяє готувати страви, використовуючи непрямий нагрів.

Технічні характеристики плити Apach Apres-77FE:

Електрична плита 700-ї серії
З єдиною конфоркою та 4 зонами ізотермічного нагріву
Робоча поверхня виготовлена ​​з вуглецевої сталі товщиною 15 мм.
Корпус виготовлений з нержавіючої сталі AISI 304 товщиною 1 мм.
Кожна із зон нагріву має потужність 2,25 кВт
Робоча температура – ​​80 – 480 °С
З електричною духовкою
Розмір духовки – 560х660х310 мм
Потужність духовки – 5,3 кВт
Духовка на 3 рівні завантаження
Призначена для роботи з гастроємностями GN 2/1
Тени розташовані вгорі та внизу робочої камери-шафи
Габарити – 700х700х850 мм
Загальна потужність – 14,3 кВт
Напруга - 380 В
Вага – 117 кг

Корисні статті:

Газові плити

Про компанію Apach