Плита Apach Apres-77FE

Описание плиты Apach Apres-77FE:

Промышленные плиты являются наиболее универсальным и широко применяемым типом теплового оборудования  на кухне ресторана, столовой и любого другого заведения общественного питания. Они используются для большинства самых распространенных видов тепловой обработки - варки, жарки, тушении и пр. На многих предприятиях общественного питания используются  электрические плиты. В отличие от газовых, для их подключения не требуется специально проводить коммуникации, что может быть связано с рядом сложностей организационного характера.
Температура нагрева в центре изотермической зоны плиты Apres-77FE может достигать 480 °С, а по краям - 200 °С, что позволяет готовить блюда, используя косвенный нагрев.

Технические характеристики плиты Apach Apres-77FE:

Электрическая плита 700-й серии
С единой конфоркой и 4 зонами изотермического нагрева
Рабочая поверхность выполнена из углеродистой стали толщиной 15 мм
Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм
Каждая из зон нагрева имеет мощность 2,25 кВт
Рабочая температура – 80 - 480 °С
С электрической духовкой
Размер духовки -  560х660х310 мм
Мощность духовки - 5,3 кВт
Духовка на 3 уровня загрузки
Предназначена для работы с гастроемкостями GN 2/1
Тэны расположены вверху и внизу рабочей камеры-шкафа
Габариты - 700х700х850 мм
Общая мощность - 14,3 кВт
Напряжение - 380 В
Вес - 117 кг

Полезные статьи:

Газовые плиты

О компании Apach