Плита індукційна 5000 D XL Hendi 239322

Професійна індукційна плита Hendi 239322

Індукційна плита відноситься до професійного класу, ідеально підійде для ресторанів, кафе та відкритих демонстраційних кухонь. Адже вона дозволяє нагрівати продукти в кілька разів швидше за інші плити. Також індукційна плита для ресторану Hendi 239322 може скоротити витрати електроенергії та небезпеку травмування персоналу.

Індукційна плита має корпус із нержавіючої сталі, товщина становить 168 мм. Поверхня плити з вбудованим цифровим дисплеєм виконана зі склокераміки, яка має підвищену міцність, твердість, хімічну стійкість, високу температуру розм'якшення до 1500 градусів, а найголовніше не боїться різких перепадів температур.

Професійна індукційна плита має зручну сенсорну панель управління, регулювання потужності та температури розраховане на 10 рівнів, діапазон температур: 35-240 °C. Можна встановити таймер від 0 до 180 хвилин. Є автоматичне включення та відповідність зони нагрівання діаметру посуду. Плита обладнана захистом від перегріву, є вентилятор і фільтр, що легко очищається від жиру.

Плита індукційна Hendi 239322 призначена для індукційних каструль та сковорід з діаметром до 140-320 мм.

Принцип дії, склокерамічної плити Hendi 239322, заснований на циркуляції електромагнітних вихрових струмів у металевому дні, які призводять до його нагрівання, тобто під робочою поверхнею плити зі склокераміки Хенді розташовані - індуктор та електрогенератор, які і створюють те саме електромагнітне поле. При взаємодії металевого посуду з хвилями атоми кристалічної решітки сплаву приходять в коливальний рух, при цьому нагріваючи тільки дно посуду.

Зверніть увагу!

У процесі роботи індукційної плити для кухні Hendi нагрівається тільки посуд, а поверхня плити залишається холодною. До цієї плити підходить спеціальний посуд для індукційних плит – з феромагнітним дном. Найкраще підійде чавунна або з особливої ​​сталі! Зауважте, що при використанні скляного або керамічного посуду нагрівання відбуватися не буде, а використовуючи посуд з алюмінію або латуні - буде дуже слабким. Тому, що дані матеріали не здатні зовсім або повною мірою поглинути енергію змінного магнітного поля, що створюється.

Увага!

Забороняється використання індукційних плит без стабілізатора напруги!

Додаткова інформація:

Інструкція

Рекомендуємо Вам статті:

Газові плити
Електричні плити