Поверхня для смаження Вartscher 132.121

Опис поверхні смаження Bartscher 132.121:

Поверхня для смаження являє собою універсальне теплове обладнання для фаст-фуду, точок швидкого харчування, кафе і фуд-кортів. Застосовується для обсмажування та розігріву м'яса та риби, хот-догів, шаурми.
Гладкі смажені поверхні рекомендуються для обсмажування ніжного м'яса, птиці та морепродуктів. Плівка жиру, що утворюється на поверхні, не дає пристати ніжній скоринці обсмажуваного продукту до смаженої поверхні гриля. Придатна для приготування будь-якого сорту м'яса, риби, яєць, овочів, сиру та практично будь-яких продуктів, які можна готувати на плиті; ідеальна для тостів з начинкою, гарячих бутербродів різної товщини та розмірів. Проста в експлуатації та розміщенні. На невеликому просторі велика робоча поверхня.

Функції:

• Серія 600
• Корпус – хромована сталь
• 2 нагрівальні зони для кращого розподілу тепла
• 2 окремо регульовані нагрівальні зони

Технічні характеристики поверхні смаження Bartscher 132.121:

Розміри - Ш 600 х Г 600 х 290 мм
Розмір поверхні смаження - 530 х 480 мм
Загальна потужність - 7,2 кВт / 3 NAC 400В
Вага – 60 кг

Корисні статті:

Професійні сковороди: види та використання

Вибір сковороди

Компанія Bartscher