Прес для піци CUPPONE PZF/30DS

Опис преса для піци Cuppone PZF 30DS:

Піца-прес або прес для піци Cuppone PZF-30 DS – професійна машина для приготування тестових заготовок круглої форми (крастів) для піци діаметром до 300мм.
Ідеально підійде для випікання піци в піцеріях, ресторанах італійської кухні, фаст-фудах та кафе.

Прес для піци – машини, спеціально розроблені для рівномірної та швидкої обробки тіста для піци. Такі характеристики, як висока продуктивність, простота в експлуатації та надійність, перетворюють прес для піци на незамінного помічника в піцерії, особливо при великому напливі відвідувачів та за відсутності висококваліфікованого персоналу.
Використовуються для отримання круглої основи для піци (краста) різної товщини і розміру.
Завдяки короткочасному підпіканню на поверхні краста утворюється скоринка, яка сприяє отриманню більш пишної основи, а також перешкоджає проникненню вологи з начинки (топпінгу) у краст.

Переваги:

• Підпікають краст при формуванні, і на поверхні краста утворюється рум'яна скоринка, яка перешкоджає проникненню вологи з начинки (топпінгу) у краст.
• Високий рівень виробництва (до 400 піц на годину)
• Повністю виготовлений з нержавіючої сталі
• Оснащений усіма запобіжними пристроями.
• Підігрів пластини
• Електронне керування

Корисна інформація:

Компанія Cuppone – світовий лідер у виробництві обладнання для піцерій. Компанія заснована в Італії в 1963 р. трьома братами Лоренцо, Луїджі та Паоло Куппоне. З початку свого існування компанія позиціонувала себе як виробника обладнання для піцерій. Cuppone дуже швидко зайняла лідируючі позиції не лише у себе на батьківщині, а й прославилася на весь світ. Завдяки використанню новітніх технологій у цій галузі, машини та печі, розроблені компанією, справили справжню революцію серед виробників подібного обладнання та в технологіях приготування піци.

  Каталог продукції Cuppone
  Cuppone Pizzaform

Корисні статті:

• Устаткування для піци Cuppone
• Піца-прес: конструкція, види та виробники
• Коно-піца – спосіб збагатитися!