Слайсер RGV Lusso 25 GS

Опис слайсера RGV Lusso 25 GS:

Слайсер RGV Lusso 25 GS використовується для швидкої та ефективної нарізки різних гастрономічних товарів: ковбаси, сиру, хлібобулочних виробів, а також м'яса, риби та фруктів з певною товщиною. Забезпечує швидке та точне нарізування продуктів. На нарізку одного батона сирокопченої ковбаси слайсеру потрібно всього 2,5 - 3,5 хвилини, тоді як кухар витрачає на це вдвічі більше часу. Така операція не тільки не вимагатиме якихось серйозних фізичних витрат, але й буде виконана просто ідеально. Професійний слайсер ріже продукти дуже рівно, шматочок до шматочка. Це дозволяє точно розрахувати в грамах вихід будь-якого продукту, задаючи кожному їх свою товщину нарізки. Електроніж легко налаштовується на різання різних продуктів зі своєю товщиною. Принцип роботи гастрономічного електроножа дуже простий. Продукт, що звільнений від упаковки, кладеться на робочу поверхню і за допомогою каретки пересувається назустріч дисковому ножу, який відрізає від продукту шматок заданої товщини. Після цього каретку повертають на вихідну позицію і потім знову повторюють ту ж послідовність дій, поки продукт не буде нарізаний у необхідній кількості.

Технічні характеристики слайсера RGV Lusso 25 GS:

Лита база з алюмінію, пофарбованого фарбою для контакту з харчовими продуктами.
Захисне крило для диска, пристрій подачі продукту та перегородки виконані з анодованого алюмінію.
Стрижень, що несе ріжучий диск, встановлений на подвійний кульковий підшипник.
Професійний вентильований двигун
Загартоване професійне лезо ножа 
Фіксоване кільце для захисту леза
Товщина нарізки до 14 – 16 мм
Розмір продукту, що нарізається - 230х185 мм
Фіксований пристрій для заточування ножа
Діаметр ножа – 250 мм
Потужність – 140 Вт
Розбіг каретки – 255 мм
Габаритні розміри – 448х363х335 мм
Вага – 14 кг

Корисні статті:

Слайсери-принцип роботи, види та виробники...>>>