Слайсер RGV Lusso 25 GS

Описание слайсера RGV Lusso 25 GS:

Слайсер RGV Lusso 25 GS используется для быстрой и эффективной нарезки разных гастрономических товаров: колбасы, сыра, хлебобулочных изделий, а также мяса, рыбы и фруктов, с определенной толщиной. Обеспечивает быструю и точную нарезку продуктов. На нарезку одного батона сырокопченой колбасы слайсеру потребуется всего 2,5 – 3,5 минуты, в то время как повар тратит на это в два раза больше времени. Такая операция не только не потребует каких-либо серьезных физических затрат, но и будет выполнена просто идеально. Профессиональный слайсер режет продукты очень ровно, кусочек к кусочку. Это дает возможность точно рассчитать в граммах выход любого продукта, задавая каждому из них свою толщину нарезки. Электронож легко настраивается на резку разных продуктов со своей толщиной. Принцип работы гастрономического электроножа очень прост. Продукт, освобожденный от упаковки, кладется на рабочую поверхность и при помощи каретки передвигается навстречу дисковому ножу, который отрезает от продукта кусок заданной толщины. После этого каретку возвращают на исходную позицию и затем снова повторяют ту же последовательность действий до тех пор, пока продукт не будет нарезан в необходимом количестве.

Технические характеристики слайсера RGV Lusso 25 GS:

Литая база из алюминия окрашенного краской для контакта с пищевыми продуктами
Защитное крыло для диска, устройство подачи продукта и перегородки выполнены из анодированного алюминия
Стержень, несущий режущий диск установлены на двойной шариковый подшипник
Профессиональный вентилируемый двигатель
Закаленное профессиональное лезвие ножа 
Фиксированное кольцо для защиты лезвия
Толщина нарезки до 14 - 16 мм
Размер нарезаемого продукта - 230х185 мм
Фиксированное устройство для заточки ножа
Диаметр ножа - 250 мм
Мощность - 140 Вт
Разбег каретки - 255 мм
Габаритные размеры - 448х363х335 мм
Вес - 14 кг

Полезные статьи:

Слайсеры –принцип работы, виды и производители...>>>