Слайсер Sirman Palladio 300 Ingr.

Слайсер Sirman Palladio 300 Ingr.

Ломтерізка з ручною подачею призначена для нарізування гастрономічних товарів, товщиною нарізки від 0 до 13 мм. Завдяки регулюванню товщини нарізки можна самому визначати бажану товщину, а також легко розраховувати вихід товару в грамах. Основне застосування слайсера – супермакети, бари, на професійних кухнях ресторанів.

Корпус скибки виконаний з ливарного сплаву анодованого алюмінію, який покритий спеціальною оксидною плівкою. Завдяки цьому матеріал дуже стійкий до корозій, довговічний та стійкий при використанні в умовах підвищеної вологості. Всі дрібні деталі слайсера виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі.

Хромований і шліфований стрижень з герметичною непроникністю шківа, має втулки ковзання, що самозмазуються, і захисний кожух каретки з вулканізату. Передача з герметичним редуктором з нескінченним гвинтом та змащування зануренням у рідке мастило.

Ломтерізка оснащена прозорим захисним екраном, виконаним з акрилу, який захищає руки працівника від диска. Можливий демонтаж акрилового кожуха – це сприяє зручності при очищенні пристрою після робочого процесу.

Ніж слайсера обладнаний похилою кареткою, яка в процесі нарізки ковзає у напрямку диска, ніж розташований під нахилом 35 °.

Лезо високотемпературного кування, а також вбудований ливарний заточуючий пристрій з подвійним наждаком.

Втулки ковзання з лакованого чавуну.

Кнопки IP 67 з нержавіючої сталі, відстань між лезом та головкою 49,5 мм, точило слайсера з нижнім захисним кожухом.

Для безпечнішої роботи обертання ножа блокується запобіжним механізмом при знятті корпусу.

Велика відстань між двигуном і лезом для зручнішого очищення, двигун, що провітрюється.

Двигун, пристрої для нарізки, приводиться в дію та зупиняється за допомогою вмикача та вимикача, які відповідають усім стандартам ЄС.

Демонтований кожух тримач робочого столу. Модель оснащена електронною платою, що перемикається, монофазною і трифазною.

Безперебійність у роботі здійснює повітряне охолодження двигуна. Алюмінієві телескопічні ніжки із гумовою базою.

У цій секрії відсутня автоматична версія.

Інформація про виробника

Інструкція та опис моделі

Рекомендовані статті:

Детальна інформація про слайсерів Sirman

Слайсер - принцип роботи

Вертикальні слайсери