Спекотна шафа КИЙ-В ЖШ-2 (ДЕ-2)

Гаряча шафа з конвекцією КИЙ-В ЖШ-2 (ДЕ-2)

Шафа гаряча з конвекцією двосекційна призначена для смаження напівфабрикатів з м'яса, риби, овочів і випічки дрібноштучних кулінарних виробів. Незамінне обладнання на професійних кухнях ресторану, супермаркету, барів, фаст-фуду та закладів громадського харчування.

Шафа та його робоча рама виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі (1,0мм), що робить його довговічним та надійним помічником на кухні. Приготування страв проводиться на стандартних деках і ґратах GN 2/1. Нержавіючий спіральний ТЕН та нержавіюча крильчатка вентилятора.

Вентильовані двері виконані з безпечного загартованого скла та підсвічування робочого об'єму галогенною лампою.

​ Наявність на нижньому рівні шафи для жару теплорозподільного пода і спеціальна геометрія ТЕНів забезпечують по всьому об'єму робочої камери духовки рівномірний розподіл температури.

Роздільна настройка верхніх і нижніх нагрівальних елементів духовки. Кожна секція комплектується двома листами з вуглецевого металу.

Зручна ручка духовки зроблена з термостійкого матеріалу, може встановлюватися з лівого або правого боку дверцят духовки.

Передбачено природну конвекцію всередині духовки. Монтаж виконаний проводом із термостійкою ізоляцією.

Розмір деко, мм: 650х490х40 або GN 2/1. Діапазон регулювання температури від +50 ... +300 С. Внутрішній розмір духовки: 695х540х285 мм.

Підставка під шафу входить в комплект.

Корисні статті:

Спекотні та пекарські шафи.