Стіл холодильний для піци HENDI 232873

Стіл холодильний для піццеолу HENDI 232873

Холодильні столи для піци Hendi 232873 – дуже важливий елемент кухні, де однією з основних страв є піца. Такий стіл буде чудовим помічником кожному піцмейкеру.

Оскільки всі інгредієнти знаходяться під рукою у кухаря, стіл для топпінгування дуже зручний при формуванні тестових заготовок та закладки в них начинок, що значно підвищує ККД . Для зберігання інгредієнтів використовується внутрішній об'єм столу, що являє собою камеру, що охолоджується, з дверцятами, всередині якої розташовані напрямні під листи.

Стільниця – виконана з граніту. Кам'яна поверхня є більш прохолодною, менш слизькою і легко миється. Гранітна стільниця полегшує роботу із тестом.

1. Зовнішні розміри, ширинаxглибинаxвисота: 1365x700x1120 мм
2. Внутрішні розміри, ширинаxглибинаxвисота: 1295x595x500 мм

Холодильний стіл для піци HENDI 232873 йде в комплекті з верхньою охолоджуваною надбудовою для топінгів під 8 ємностей GN1/6, Н=150 мм (ємностями не комплектується) - призначена для розміщення та зберігання топінгів для піци.

Цілісно - заливний, товщина ізоляції - 35 мм (матеріал: C5H10 - циклопентан). Таким чином, зменшується втрата холоду, дозволяючи економити електроенергію. Бічні стінки виготовлені з нержавіючої сталі AISI 430, задня стінка - з оцинкованої сталі.

Нержавіюча сталь SS430, характеризується високою кислотостійкістю та корозієстійкістю, здатна витримувати короткострокове підвищення температури до 900 градусів за Цельсієм.

Бокове розташування випарника, його автоматичне відтаювання.

1. Компресор EMT65HLR потужністю 1/4 л.
2. Холодоагент: R134a
3. Кількість фреону, г: 260

Електронний термостат дозволяє встановити з високою точністю значення температури, а також отримати інформацію про стан роботи компресора та про аварійні відмови системи охолодження.

Вентилятор сприяє швидкій та рівномірній циркуляції холоду по всій робочій поверхні камери.

1. Споживання енергії, кВт/24 год: 4,5
2. Безперебійна робота пристрою за температури навколишнього середовища + 43°C.

Для щільного прилягання до корпусу двері ущільнені магнітною вставкою. А також укомплектована петлями – доводчиками, які контролюють зачиненість/відчиненість дверей. Якщо вони відкриті більше ніж на 90 ⁰ , то петлі дозволяють вільно завантажувати/розвантажувати продукти. Якщо ж, дверний отвір відкритий менше ніж на 90 ⁰ - двері автоматично зачиняються, щоб не розтерти холод обладнання.

Профільована ручка забезпечує швидкий доступ до товарів і гарантують стійке положення приладу при частих відчинення дверей, 1 полиця на кожну двері - 335х570 мм.

Кожна полиця, при рівномірному розподілі ваги, здатна витримати близько 15 кг.

Н = 150 мм – відповідає нормам СЕС, полегшує виконувати прибирання у приміщенні. Ніжки можна регулювати – практичність та гігієнічність у використанні.