Тісторозкаточна машина Fimar SI420 (220)

Тісторозкатка Fimar SI/420

Настільна тісторозкатувальна машина призначена для автоматичного розкочування тіста для піци. Утворені заготовки з різного тіста: дріжджового, бездрожжового, листкового можуть бути використані для приготування пирогів, коржів, пельменів, локшини.

Ідеально підходить для піцерій, пекарень, кондитерських цехів, кафе та підприємств громадського харчування, завдяки своєму невеликому розміру, економічності та простоті використання.

Принцип роботи цього апарату полягає в тому, що завдяки двом парам валків приготована піца-краст виходить ніжнішою та дуже пластичною.

Одна пара валків розкочує заготовку тесту до форми еліпса, а потім корж падає на балансир і надходить на другу пару валків, які розкочують її більш тонко до круглої форми.

Вбудована одна група роликів із міцного хромованого сплаву, укладених у захисний корпус. Валки управляються електричним мотором і починають рухатися за допомогою приводного ременя, вбудовані невеликі ваги обладнання.

Тісторозкатка виконана з високоякісної нержавіючої сталі. Напруга 220В, потужність 0,37 кВт.

Корисні статті:

Тісторозкочувальні машини

  Каталог Fimar.pdf