Тісторозкаточна машина Restoitalia SPR50UNO
- Живлення220В/1Ф
- Завантаження тіста, гр.210-700
- Товщина тіста, мм.1-4
- Довжина валків, мм.520
- Ширина, мм 650
- Глибина, мм 355
- Висота, мм 355
- Вага, кг.27
Тісторозкатка Restoitalia SPR50UNO
Настільна тісторозкаточна машина призначена для автоматичної розкочування тіста для піци. Освічені заготовки з різного тіста: дріжджового, бездріжджового, листкового можуть бути використані для приготування пирогів, коржів, пельменів, локшини.
Ідеально підходить для піцерій, пекарень, кондитерських цехів, кафе та підприємств громадського харчування, завдяки своєму невеликому розміру, економічності і простоті використання.
Принцип роботи цього апарату полягає в тому, що завдяки двом парам валків приготована піца-краст виходить більш ніжний і дуже пластичною.
Один пара валків розгортає заготовку тіста до форми еліпса, а потім корж падає на балансир і надходить на другу пару валків, які розгортають її більш тонко до круглої форми.
Вбудована одна група роликів з міцного хромованого металу, укладених в захисний корпус. Валки управляються електричним мотором і починають рухатися за допомогою приводного ременя, вбудовані невеликі ваги в обладнання.
Тісторозкатка виконана з високоякісної нержавіючої сталі. Вага заготовок становить від 210 до 700 гр. товщина тесту 1-4 мм. Напруга 220В, потужність 0,25 кВт. Розмір розкачане тісто для приготування піци становить 260-450 мм.
Корисні статті: