Занурювальний термостат Hurakan HKN-SV12M – це професійне обладнання для приготування страв за методом Sous Vide. Цей інноваційний метод полягає в тепловій обробці продуктів, що попередньо поміщені в герметично запаяну упаковку без повітря, при постійній температурі. Технологія Sous Vide дозволяє зберегти корисні властивості, вітаміни, оригінальний смак та аромат продукту, а також збільшити термін його зберігання.
З цією технологією можна не обмежуватися м'ясом, рибою та птицею, а й пробувати, експериментувати з овочами та фруктами. Апарат призначений для оперативного, рівномірного та ефективного нагрівання різних рідин до певної температури у посуді.
Корпус виготовлений із водонепроникного стійкого пластику ППО.
Нагрівальний елемент з нержавіючої сталі.
Захист від запуску пристрою без рідини
Захист блокує двигун термостата під час перегріву.
Цифрова панель управління, РК дисплей та затискач для кріплення до посудини, що дуже надійно в даному варіанті приготування продуктів.
Виробник - Hurakan (Китай)
Для контейнера - до 12 літрів
Температурний діапазон: +25...92,5 °С
Напруга - 220 В
Потужність - 0,85 кВт
Максимальна глибина занурення - 135 мм
Мінімальна глибина занурення - 75 мм
Швидкість перемішування: 8 л/хв
Габарити нетто: 85хd87х380 мм
Вага: 1,1 кг
Габарити брутто:160х110х420 мм