Апарат для пончиків HURAKAN HKN-GES6D

Апарат для приготування донатсів HURAKAN HKN-GES6D

Апарат для пончиків призначений для використання в будь-якому ресторані, кондитерської, кафе і кав'ярні, на підприємствах громадського харчування і торгівлі.

За допомогою цього обладнання можна швидко, без зайвих витрат і труднощів приготувати необхідну кількість пончиків або Донатс.

Корпус апарату виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі. Габарити пончика - ø зовнішнього краю 7,5 см, ø внутрішнього краю 2,5 см.с антипригарним покриттям, кількість завантаження становить 6 шт / цикл. Знімний піддон навколо нижньої робочої поверхні служить для збору надлишків тіста і полегшить чистку. Стійка підстава обладнання та гумові ніжки.

Перед тим, як залити тісто в форму необхідно переконатися, що верхня і нижня форми нагрілися до потрібної температури. Коли верхня і нижня частини пристрою нагріються до заданої температури, слід змастити їх маслом і залити тісто в форму і необхідно закрити форму. На готовність пончиків буде вказувати спеціальний таймер. Після того як апарат подасть сигнал, відкрити кришку і дістати готовий продукт. Прикрашають готові донатси на свій смак: цукровою пудрою, джемом, гарячим шоколадом.

Нагрівання здійснюється одночасно зверху і знизу, терморегулятор від 50-300С, таймер 0 - 5 хв.

Важливо! рецептура тіста повинна припускати зростання вироби в обсязі, щоб верхня частина форми теж заповнилася і продукт вийшов красивим і рівним.