Дегідратор EWT INOX FK03

Сушарка для харчових продуктів EWT INOX FK03

Дегідратор (сушарка) - це пристрій незамінний на будь-якій кухні ресторану, кафе, бару, підприємства громадського харчування. З його допомогою можна приготувати величезну кількість страв з натуральних інгредієнтів. Це і овочеві та фруктові чіпси, сухофрукти, сушені трави та коріння, гриби та горіхи, а також різні смачні та корисні страви від піци до пастили. У ньому навіть можна в'ялити м'ясо чи рибу.

Нагрівання відбувається за рахунок нагрівальних елементів, а вентилятор розподіляє гаряче повітря всередині сушарки для продуктів горизонтально, забезпечуючи рівномірне сушіння продуктів.

Горизонтальний дегідратор виготовлений із стійкої до окислення високоякісної харчової нержавіючої сталі та оснащений десятьма рівнями для сушіння продуктів розміром 375х390мм.

Максимальне навантаження на полицю становить 0,5 кг, обладнання зневоднює інгредієнт за температури 30-70°С.

Продукти укладаються на решітку, поміщаються в робочу камеру, і завдяки зручній і простій панелі керування виставляється потрібна температура для приготування того чи іншого продукту.

Панель управління в апараті механічна, зручно розміщена на верхній поверхні. Є вентилятор прямого обдування.

Для зберігання висушених продуктів можна використовувати вакуумний пакувальник та пакети для вакуумного пакування . У вакуумній упаковці дегідровані продукти можуть зберігатися набагато довше.