Фритюрниця Apach APFE-47/2P
- Кількість ємностей, шт2
- Тип підключенняелектричний
- Розташуваннята, що стоїть окремо
- Об'єм кожної ємності, л5-10
Електрична фритюрниця Apach APFE-47/2P
Страви, приготовлені у фритюрі, вже встигли стати невід'ємною частиною меню фаст-фудів, ресторанів та кафе. Готувати таким чином можна не тільки звичну картоплю фрі, а й птицю, овочі, м'ясо, рибу, вироби з тіста та деякі фрукти. Для цього використовуються професійні фритюрниці – обладнання для теплової обробки продуктів у олії (фритюрі) або гарячому жирі.
Фритюрниця оснащена двома ваннами місткістю по 7 л кожна. Одна ванна розрахована на використання 1 корзини. Під самою фритюрницею розташована закрита шафа з дверцятами. Під ванною розташований кран для зливу масла в контейнер з фільтром з нержавіючої сталі. У панель управління вмонтований датчик безпеки, який блокує роботу тенів у разі перегріву.
Габарити – 400х700х850 мм
Робоча температура – 90-190
Потужність - 10,5 кВт
Напруга - 380 В
Характеристики:
Кількість ванн: 2.
Корисний об'єм ванни: 2 ванни по 7 л кожна.
Габарити (ДхШхВ): 400х700х850 мм.
Потужність: 10,5 кВт.
Напруга: 380 Ст.
Діапазон температур: +90…+190°С.
Виконання на закритій основі.
Автономне нагрівання кожної ванни.
Країна виробник: Італія.