Фритюрница Apach APFE-47/2P
- Количество емкостей, шт2
- Тип подключенияэлектрический
- Расположениеотдельностоящая
- Объем каждой емкости , л5-10
Электрическая фритюрница Apach APFE-47/2P
Блюда, приготовленные во фритюре, уже успели стать неотъемлемой частью меню фаст-фудов,ресторанов и кафе. Готовить таким образом можно не только привычный картофель фри, но и птицу, овощи, мясо, рыбу, изделия из теста и некоторые фрукты. Для этого используются профессиональные фритюрницы – оборудование для тепловой обработки продуктов в растительном масле (фритюре) или горячем жире.
Фритюрница оснащена двумя ваннами вместимостью по 7 л каждая. Одна ванна рассчитана на использование 1 корзины.Под самой фритюрницей расположен закрытый шкаф с распашной дверью. Под ванной оасположен кран для слива масла в контейнер с фильтром из нержавеющей стали.В панель управления вмонтирован датчик безопасности, который блокирует работу тэнов в случае перегрева.
Габариты - 400х700х850 мм
Рабочая температура - 90-190
Мощность - 10,5 кВт
Напряжение - 380 В
Характеристики:
Количество ванн: 2.
Полезный объем ванны : 2 ванны по 7 л каждая.
Габариты (ДхШхВ): 400х700х850 мм.
Мощность: 10,5 кВт.
Напряжение: 380 В.
Диапазон температур: +90…+190°С.
Исполнение на закрытой базе.
Автономный нагрев каждой ванны.
Страна производитель: Италия.