Фритюрниця Hendi 205839

Фритюрниця професійна Hendi 205839

       Фритюрниця Hendi 205839 - професійний кухонний апарат, який дозволить обсмажити різноманітні кулінарні вироби шляхом занурення їх у великий об'єм гарячої олії. В результаті приготування, страва набуває хрумкої золотистої скоринки, при цьому зберігає достатньо вологості і виходить особливий ароматний смак. Даний апарат використовують у кафе, барах, ресторанах та фаст-фудах для приготування одразу двох різних страв: чипсів, картоплі фрі, грибів, овочів, м'яса, риби (у клярі та без нього), курячих ніжок та крилець, біляшів, пончиків, пиріжків.  
    Зверніть увагу! Перед приготуванням продукту переконайтеся, що досягнута температура олії становить 180-190 градусів. Інакше продукти перед готуванням просочаться фритюром, в результаті стануть маслянистими та провареними, при цьому надмірно калорійними.

Особливості електричної фритюрниці Hendi 205839

Захист від перегріву олії

 Система «холодної зони» відокремлює крихти та осад під рівнем тінів, збільшує термін придатності фритюру та дозволяє без заміни використовувати олію довше.

Практичність

 Двопостова фритюрниця оснащена панеллю управління, що демонтується, має додаткову страховку, яка вимикає фритюрницю при її знятті. 

Корпус та робочі деталі виконані з нержавіючої сталі. Сталеві міцні кошики обладнані термоізольова-ною ручкою. Апарат легко розкладається для санітарної обробки. 

Комплектація

1) Дві чаші зі зварного резервуара для олії на 8 літрів кожна.
2) Дві знімні кришки.
3) 2 знімних кошика для фритюрниці.

Узагальнені характеристики: